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ナタデココ

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ナタデココとは、以下のことを指す。

ナタ・デ・ココ：ココナッツの汁を発酵させたゲル状のもので、フィリピン発祥の伝統食品。本稿で解説。
ナタデココ：ニコニコ動画の生放送主。参照→「ナタデココ（生放送主）」

概要

ココナッツジュースに菌を混ぜて発酵・凝固させたものを賽の目状に切ったもの。
寒天のような独特の食感に定評があり、食物繊維を多く含んでいることやローカロリーな点からダイエット食品や健康食品として注目を集めている。

近年ではダイエット食品以外にも飲料やデザートとして様々な形で販売されている。
特にデザートの場合は、寒天やゼリー以外にもあんみつやフルーツポンチ、杏仁豆腐やヨーグルトにマンゴープリンなど、あらゆるデザートに組み合わせる事ができるので、記事をご覧の方もナタデココが入ったデザートを何かしら見たことがある事だろう。

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4 ななしのよっしん 2011/12/20(火) 22:10:05 ID: Yhsdw2BELt: まずは過去のＣＭからチェックしないといけない！
5 ななしのよっしん 2012/10/22(月) 16:50:49 ID: yVVwGavIVI: 日本で異常に需要が増えた時期があって
フィリピンだったか現地生産してた工場のリポートが面白かった
「日本ではこれは電子部品の材料やガンの特効薬として用いられていると聞いてます」
とか現地の労働者が真顔で話してた
6 ななしのよっしん 2013/08/11(日) 23:19:49 ID: HYnI3e51Qq: 流行った時はそこら辺の販売機でもナタデココ入りジュースあったから、探して回ったなあ。
でも、今はあんま好きじゃないんだよなあ・・・
久しぶりに食った缶詰のナタデココがゴムみたいな臭みがあって酷かった。
7 ななしのよっしん 2014/06/20(金) 11:09:11 ID: 0vGT9KeFSx: >>5
あながち冗談でもなく、液晶ディスプレイの材料としての研究が進んでいたりする。
折り曲げがきくようになるのだそうで。
8 ななしのよっしん 2014/09/26(金) 13:16:50 ID: UYjOTCBrCq: ナタデココ、ガンの診断に用いる研究があるって検索したらでてきた。
現地リポート何も間違っちゃいなかったんだな。
9 ななしのよっしん 2015/05/11(月) 12:49:33 ID: iO7VWF1HRg: ナタデココの液晶画面への利用は最近アツい分野
スマホなんかが普及してきてより画質が良く耐久性のある液晶画面が求められて来てるんだ。
10 ななしのよっしん 2015/09/15(火) 19:26:00 ID: 7UtzwpFXpr: 食べられる液晶画面の時代が来るのか（機械音痴並の感想）
11 ななしのよっしん 2015/12/09(水) 15:30:01 ID: VHhiA1Xo6j: ナタデココは前歯でゆっくり噛んだら他のゼリー状食品とは違い、切断できずに潰れて固くなる現象が起こりますよね。
気になって調べてみても自信満々で前歯と奥歯の違いについて答えているだけの知恵袋が見つかっただけで特に何もわかりませんでした。
恐らくゆっくり圧力をかけた場合は変形しながら水分が漏れ出してゆくのに対し、一気に噛み潰す場合は耐え切れずに破裂しているのが原因だと思うのですがググって見てもまったく記述がなくて驚きました。
皆さんはこの現象について知っていますか?
12 ななしのよっしん 2015/12/15(火) 00:25:13 ID: XaMDWmQe0s: >>11
https://www.eng.hokudai.ac.jp/engineering/2009-01/feature0901-03.html
ナタデココの99%が水分で残りの1%が植物由来のセルロースよりも細いバクテリアセルロースの緻密な網目で構成されているそう。硬めのスポンジみたいなものかも
13 ななしのよっしん 2016/02/17(水) 08:22:20 ID: vtVJ0wvAlT: やわらかスマホ実現の日も近い…？

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