ハヤシライス単語

ハヤシライス
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ハヤシライスとは、牛肉タマネギを炒め、それをドミグラスソースワインで煮込んだものをごはんにかけて食す料理である。

概要

外見はカレーライスに似ているが、色は色っぽく、味はスパイシーではなく、甘みと旨味の中に苦みを少々感じる大人の味である。

具材は牛肉玉葱以外にマッシュルームグリーンピースが入ることもある。
またメインの具材である牛肉も薄切り以外に牛すじひき肉が使われることも。

隠し味にはコクを増す味噌チョコレート味を加えるトマト、そしてウスターソース等が使われることがある。

オムライスにハヤシライスのソースをかけたオムハヤシというバリエーションもある。


ハヤシライスのに関しては様々あるが、丸善の創始者の矢仕有的(はやし ゆうてき)に因んでいるという説や、ハッシュビーフライスにかけたハッシュライスが訛ってハヤシライスと呼ばれるようになったという説が有とされている。


ちなみに丸善から自社製造でハヤシライスソース缶詰が販売されている。

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ハヤシライス

40 ななしのよっしん
2018/11/18(日) 14:36:17 ID: wceCe9F/uz
ゲーム会社のコーエーテクモゲームス矢仕という社員さんがいて、作品のプロデューサーとしてイベント映像コンテンツに出演するときに、「普通ではなくて、ハヤシライスのほうの矢仕なんです」的な自己紹介をちょくちょくすることがある。
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削除しました ID: BZliYlzDrb
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42 ななしのよっしん
2019/05/03(金) 12:43:13 ID: HjbIb6GWLs
何でこれがおすすめ動画なんだよw
>>sm34965880exit_nicovideo
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43 ななしのよっしん
2019/05/03(金) 12:50:03 ID: 3mkPlOg933
おすすめってキーワード作為に自動で表示されてるような
人の手で選んでるように見えないし
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44 ななしのよっしん
2019/09/11(水) 15:43:23 ID: lH8nO5qhgA
カレーも好きだがハヤシライスはもっと好き
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45 ななしのよっしん
2021/06/22(火) 05:39:00 ID: fNNM8evItZ
イギリスハッシュビーフとかが由来ののような和洋折衷料理なんで最近流行りのくっそまずいトマトハヤシライス絶滅してほしい
紛らわしいし
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46 ななしのよっしん
2021/10/22(金) 11:45:01 ID: GcYgH20bG7
デミグラ好きはそれでいいと思うけど
ブラウンソースハヤシも美味しいよ
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47 ななしのよっしん
2022/02/18(金) 22:13:45 ID: CyxGUFaAQW
受け側のご飯にもう一味加えると化けそうな気がする
カレーご飯ベストだけどハヤシライスはそうでない
食べる度にそんな印を受ける
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48 ななしのよっしん
2023/10/25(水) 20:23:16 ID: yBkUtduV4q
香り強めのバターライスにかけると美味しいよ
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49 ななしのよっしん
2023/10/25(水) 20:30:19 ID: laKMQTemE3
サフランいる?
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