ババヘラ単語

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ババヘラ
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ババヘラとは、秋田県青森県で見られるアイス屋さん、及びそこで売られるアイスの総称である。ババヘラアイスとも言う。

印はビーチパラソルと老婆。

概要

場に秋田県内・青森県内を探索していると、まれに場とは関係がないにも関わらずステンレス製の保存容器が置かれているリヤカーとビーチパラソルを立てた姿に遭遇することができる。

学校や地域の体育祭花火大会祭り会場など人手の集まる場所や、反対に普通田園地帯の道路沿いなど喧噪から外れた界などにも現れ、農作業着であるモンペとほっかむりを着用した老婆が簡素な椅子を据えている。

容器の中には黄色薄紅色の二色のシャーベット(人によっては色やもある)が収められている。色はそれぞれバナナイチゴしているが、味にそれほどの違いはない。

老婆にを掛けると蓋を開けヘラを巧みに使いコーンに盛るところを観客はリアルタイムで観察することができる。このときシャーベットは山に盛られるが、そのに熟練した老婆であればびらのように貼り付けて盛ることでアイス薔薇の形に形成することが可である。

「ババヘラ」という名称は、老婆の通称であるババ普通アイスクリームスコップではなくヘラを使用することから由来する。東北では母親や老婆の名称にそれぞれ「アバ」「ババ」がある。ここで言う「ババ」とは「ババア」のような中傷ではなく、むしろニュアンスとしては「おばあちゃん」に近いしみがこめられたものである。

青森県ではリヤカーを引いている時に鳴らしている鐘の音からの由来で、日本海側の津軽地方では「チリチリアイス」、太平洋側の南部地方では「チンチンアイス」と呼んでいる。

値段は多くの場合100円から200円程度。

ちなみに老爺だと「ジジヘラ」若い女性だと「ギャルヘラ」と呼ばれるらしい。

また、個別の訪問販売も行っており、その時ならコーンが付属したタッパに収められたものを購入することも可である。

関連動画

※ 左側の動画で、9分15あたりからから彼女と遭遇した様子を見ることができる。

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ババヘラ

6 ななしのよっしん
2012/01/08(日) 20:08:40 ID: JUnnqu6HZX
山形県民だが、画像検索してみると、お祭りでよく見るアイスとよく似てるから同一か類似のものだろうな。
そんな妙な名前があるとは知らなかったしもそんなには呼んでなかったと思うが。
お祭りでは非常によく見かけたが何かしらのイベント以外で見かける事はまずい。

あと店舗の形態が違うな。大抵は木製の教卓みたいな小さな屋台で、
面にスライド式の蓋がついた四い大きなバットが二つ埋め込まれていて、2色のアイスが分けて入っている。
それとアイスコーンが沢山入ったガラスケース?が乗っかっている。
コーンはよくある黄色の他にも緑色とかあったと思う。
屋台ブルーハワイみたいな青色で、赤字で「アイス」と書かれてる。

記憶で書いてるからもしかして全然違う部分もあるかもしれないがこんなんだったと思う。
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7 ななしのよっしん
2012/08/12(日) 20:41:02 ID: 6xIbFJ3YW6
山形祭りでもいるなw4色で。
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8 ななしのよっしん
2012/08/23(木) 16:04:34 ID: NtFEjpEnPf
ババヘラ」とは言わなかったけど、町内の芋煮会やるとき
かが用意してて、自由に取って食ってた記憶がある山形県最上地方
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9 ななしのよっしん
2012/12/02(日) 18:49:01 ID: vK/t6+Kyjq
こういう呼び名で呼ばれてたのか
青森だがお盆の時期に墓の駐車場でよく見る
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10 ななしのよっしん
2013/06/26(水) 20:17:26 ID: aLFiQaONKX
今はすっかり200円流になっちまったよ・・・
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11 ななしのよっしん
2014/04/14(月) 21:19:14 ID: aOpjMDO41X
賑やかな人混み+ババヘラパラソルが2、3本→ああ、なんかイベントやってるな
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12 ななしのよっしん
2016/12/23(金) 22:56:04 ID: mpJHDNHei2
弘前の方である>>3で「チリチリアイス」と呼んでおりますが、
県南(青森県南東部)では「チンチンアイス」と呼んでいます。
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13 ななしのよっしん
2017/06/08(木) 21:53:12 ID: KKqmeD1JG4
コーンは付いてこないけどタッパーに入ったのは今じゃ秋田の大抵のスーパーアイスコーナーの端で売ってる(1200円)から個別販売来なくてもいつでも買えたりする
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14 ななしのよっしん
2018/12/21(金) 22:47:17 ID: Zb2h0jzGcs
妙齢の女性が売っているときはネチャヘラアイス、男が売ってる時はメンヘラアイスって言われるって聞いたことがある
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15 ななしのよっしん
2024/01/07(日) 20:11:26 ID: ynfYh7oCrs
ババヘラの味に興味がある人、最近売ってるラムネ味が参考になる
もともと、はシャリシャリ感がババヘラにちょっと似てるなとは思ってた
アイスな分、舌が若干っぽくて、シャーベットババヘラはさっぱりしてる違いはあるけど。
んで、ラムネ味はアイス感がない。なので、食感がかなりババヘラっぽくなってる
もちろん味は違うけどね。形もバラじゃないし……
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