バードカフェ単語

バードカフェ

バードカフェとは、株式会社外食文化研究所(神奈川県横浜市)の運営するカフェである。
2011年1月、バードカフェの「謹製おせち」を、フラッシュマーケティングサイトグルーポン」を通じて購入した顧客から、届いた商品の見本写真との大幅な違いや、品質に対し苦情が寄せられた事件はあまりにも有名。

2011年1月6日横浜市が食品衛生法に基づいて立入り検に入った模様。また、消費者庁も、外食文化研究所とグルーポンに事情を聴取する予定だ。
また、外食文化研究所の社長も辞任を表明しており、後任にはを充てる模様。今後の動向が注される。 

概要

バードカフェは、横浜店と湘南藤沢南口店がある。現在は、少なくとも横浜店については営業を行なっていない模様。

 →だがその後、三度名前を変えた末に常通り営業を続けている。詳細は後述。

バードカフェ横浜
所在 220-007神奈川県横浜市西区岡野1-12-15 富士ビル1F
アクセス JR横浜駅 徒歩6分
営業時間 11:3023:30 (ラストオーダー23:00)
総席数 56席
飲み放題 あり

 

バードカフェ湘南藤沢南口店
所在 251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼1-17-13 藤沢インビル3F
アクセス -
営業時間 16:00~01:00 ランチ 11:30~14:00
総席数 51
飲み放題 -

 

おせち事件

 2010年末、グルーポンで、もともと21,000円のおせちが、半額の10,500円で販売され、当初100人限定販売の予定だったが、あまりの人気のためか、500人が購入した。
見本の写真はとてもで、10,000円のものとは思えないものだったというネット上の意見が多くあったが、実際に届けられたおせち調理は、内容・品質・素材ともに「おせち」と言えるようなものではなく、一部の人は「腐っていた」とも言う。ネット上の意見です。) 

これについて外食文化研究所は、いわゆるキャパシティオバーを認め、期に販売を打ち切るべきところを、そうできずにそのまま生産したため、と説明している。

また配送にも問題があることが分かってきた。
調理済みの食品を送る場合、通常、宅配会社の「クール便」、およびそれに類似する、冷蔵輸送サービスを利用するのが一般的だが、当該おせちは通常便(冷蔵なし)で送られてきたという。
また、遅延問題も発生し、12月31日1月1日、一部では1月2日になっても届かないということもネット上で数多く報告されている。 

現在は、外食文化研究所社長は辞任を表明し、購入者への全額と、5,000円分の商品券の進呈を進めている。
外食文化研究所社長の後任には、辞任した社長父親を充てる方向で調整している模様。
グルーポン側も、外食文化研究所の措置に加えて、数千円相当の品をお詫びプレゼントするほか、再発防止のために審を厳しくすると発表した。

問題を受け、横浜市が食品衛生法に基づいて、消費者庁品表示法に基づいて、それぞれ立ち入り調や事情聴取に踏み切った。

懲りないその後

しかし、元代表取締役自身は謝罪後に「いつかまた出直します」と宣言していた事を有言実行した。
まずは『THE GRANCH』という別店名で、バードカフェと全く同住所に再オープンを試みたが、情報サイトに用いた店内内装・店員集合写真が前店の使い回しであったために、ニュー速にて2011年2月6日頃に速攻でバレてしまい、アフィブログマスコミにも嗅ぎつけられ出店は頓挫。

参:【THE GRANCH】バードカフェが店名を変えてオープン!【グルーポンおせちはフィギュア化】
   2chまとめblog~一服亭(-。-)y-゜゜゜~exit
バードカフェが新店舗で再開?被害者の怒りの声exit ―探偵ファイル

・・・それでも、偶然降って湧いた東北地方太平洋沖地震で注が逸れ、ほとぼりが冷める期を待っていましたとでも言わんばかりに、今度は2011年4月26日OKANO HOUSEという店名で営業再開していることが判明した。前回はサイトだったが、2回準備していたぐるなびのURLが前店の使い回しであったために、同URLGoogleキャッシュを覗いた時にバードカフェと同一ページであったことがバレてしまった。

参:バードカフェ横浜店がひっそり復活? ぐるなびページのURLが一致でバレバレexit ―ガジェット通信
   バードカフェ復活!まだまだ出てくる新事実exit ―探偵ファイル

あの騒動から一年が経った2012年現在は、「チーズ工房カマンブルー」へと三たび名前を変え、今もなお営業を続けている。

参:おせち騒動から1年、バードカフェの現在exit ―探偵ファイル
  

関連動画


関連項目

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7

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バードカフェ

96 ななしのよっしん
2014/06/09(月) 22:53:05 ID: HggCj86+nz
風化させてはならない
97 ななしのよっしん
2014/06/20(金) 11:26:37 ID: +23+fSGplt
あの汚せちは忘れられないだろう
98 ななしのよっしん
2014/10/13(月) 16:26:06 ID: T9gyCrCS4S
ごみおせち事件後も懲りずに食中毒事件起こしたよね
しかも不衛生な環境で汚いDQNに食い物作らせてたという
99 ななしのよっしん
2014/10/21(火) 19:48:34 ID: iixlKk3mpy
毎年おせち予約の時期が来るとこの事件を思い出す。
100 ななしのよっしん
2014/12/17(水) 12:28:20 ID: cHsmVf33hV
関連動画に載ってる曲面すぎワロタ
バードカフェがなかったらこの笑いもなかったのか
101 ななしのよっしん
2016/01/13(水) 23:31:22 ID: /TbgNm9qeG
久々テレビで特集していたが、見通しの甘さが招いた自業自得とはいえ、
再現VTRの内容は悲惨なんてもんじゃなかったな
なんかもう、悲劇が一周して喜劇になってるような感じ
102  
2017/12/21(木) 10:30:45 ID: UzL68hGm4M
復活して十店舗以上もやりくりしてるって事はそれなりの手腕なんだろうな
勝ち組だわ
とはいえ、おせち事件の時にバイトチャラらにファーのコートやら外着で、おせちの作業させてたのを見るに、食べ物屋をやらせてはいけない倫理タイプ人間ではあるわ
その後も、食中毒とか出してたしな
人間本質はそうそう変わらん
103 ななしのよっしん
2017/12/31(日) 13:24:16 ID: 81e+lqzsOr
ソースアフィブログの時点でこの記事も同レベルだわな
104 ななしのよっしん
2018/01/02(火) 00:26:07 ID: 2hD7TQ2be/
あー年末ってかんじ
105 ななしのよっしん
2018/12/31(月) 15:41:42 ID: LUMghL8n3k
ヤマト運輸バードカフェ未遂(腐らせる)やらかした