パクチー単語

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パクチー
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パクチーとは、地中海東部原産とされるセリ科の一年で、香菜(シャンツァイ)ともよばれるハーブである。

オリーブオイルをひとまわし「人気沸騰のパクチーとはそもそも何?苦手な人も必見メニューあり」exit

概要

古代から、エジプトギリシャローマといった都市では、その高い効から医療に使用されていたようだ。日本でも平安時代の書物にも記録が残っていることから、10世紀までに中国より伝わったとされている。

好き嫌いがはっきりと出る食材であるが、タイベトナムなどのにおいては食欲増進、消化促進効果やデトックス、殺菌作用のほか高い栄養価が評価され多くの料理に利用されている。

オリーブオイルをひとまわし「人気沸騰のパクチーとはそもそも何?苦手な人も必見メニューあり」exit

和名でカメムシソウと呼ばれることがある。

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パクチー

16 ななしのよっしん
2021/04/08(木) 19:51:37 ID: ocfKwKaxAH
ポジティブな説明からのカメムシソウと呼ばれるで

ではしか食わねえ
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17 ななしのよっしん
2021/06/07(月) 09:24:41 ID: vVYQk18wFx
コリアンダーなら半熟英雄で覚えたがパクチーのことだったのか
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18 ななしのよっしん
2021/09/02(木) 19:29:29 ID: Sttv6zpAZ2
辛いの大好き、香辛料大好きで東南アジア料理にはの知らない旨いものがあるって信じていくらか挑戦したけど全然口に合わない、パクチーもそうだけどグリーンカレーとかまずいまずい

結局好きなのはインド北部系とメキシカ料理なんだよなぁ
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19 ななしのよっしん
2021/09/02(木) 19:32:13 ID: ZISlvxHnVL
パクチーとか結構入れますね
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20 ななしのよっしん
2021/09/02(木) 19:35:22 ID: 99JJ7K0nzu
パク(韓国)でチー)とか最悪過ぎる
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21 ななしのよっしん
2022/04/02(土) 10:30:00 ID: kjjgA+mYYP
しかもコリアンダー!って自してるからね。
これは反日野菜ですな、間違いない。
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22 ななしのよっしん
2023/01/09(月) 22:08:58 ID: wZTdRuUmcL
は強いけど思ったほどカメムシではなかったな
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23 ななしのよっしん
2023/04/12(水) 21:36:32 ID: RdcZ9/kuaZ
これだけはどーしても食えんカレーとかで流し込むのすら理w
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24 ななしのよっしん
2023/09/20(水) 16:31:51 ID: GguyHigiUU
特に問題はいが、うーん…

パクチー」が苦手な人は遺伝子変異を起こしていた!
https://nazology.net/archives/134517exit
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25 ななしのよっしん
2024/06/02(日) 20:57:44 ID: /0aTrnrJrf
含まれている成分がカメムシの匂いと同じ成分なのね。
間違ってないじゃん
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