パッションフルーツ(Passion Fruit)とは、果物の名である。
曖昧さ回避
概要
標準和名・クダモノトケイソウの果実。
ここでのpassionは「情熱」ではなく「受難」の意である。本草の属するトケイソウ属を英語でpassion flowerということに由来するが、これは中南米に派遣されたイエズス会によって、聖フランシスコが夢に見たという「キリストの十字架の上に咲く花」に本草がなぞらえられたことに由来するという。
実の方はそのエピソードとは無関係。トマトの中身にも似たゼリー状の黄色い果肉が特徴的。
売っている状態では外皮がツルツルだが、この状態では酸味がある。追熟させて外皮にしわが寄ると、より甘みが増す。
半分に切って、スプーンですくって食べる。種ごと食べられるが、気になるなら裏ごしするとよい。
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関連項目
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