16件
ブラッドオレンジとは、オレンジの一種である。
概要
名前の通り血のように真っ赤な果肉を持つ。
これはワインに多く含まれるポルフェノールの一種、アントシアニンが多く含まれているため。柑橘系でアントシアニンが含まれているものは少なくビタミンCとアントシアニンが両方摂取できる果物として近年注目を集めている。
タロッコ種、モロ種、サイグイネッロ種などがありそれぞれ旬が違う。
日本で出回っているものはほとんど輸入ものだが愛媛県や和歌山県で栽培している農家もあるのでそのうち国産品も珍しくなくなってくると思われる。
関連動画
関連静画
関連リンク
関連項目
- 0
- 0pt
