ボンタン(文旦)とは、柑橘系の一種であり、日本国内ではザボン、ブンタンとも呼ばれる。
同名の変形学生服については「ボンタン（学生服）」を参照のこと。
概要
| ニコニコ大百科：植物 文旦(ボンタン) |
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| 分類？ | ムクロジ目ミカン科ミカン属 | |
| 学名？ | Citrus maxima | |
| ミカン科 Rutaceae？ | ||
| このテンプレートについて | ||
ボンタンは大きいものは2kgほどの実を結び果皮が厚いのが特徴であり、独特の香りと甘酸っぱい味覚がある。収穫期は12月頃であり、3月までにほぼ出荷される。
グレープフルーツの交配元としても知られており、オレンジより交配元としての影響が強い。
日本国内では果肉を食するだけでなく、果汁を利用した飴(ボンタンアメ)の原材料として使用されたり、果皮(アルベド)を利用した文旦漬けと呼ばれる砂糖煮漬けが商品化されていたり、そのまま飾って香りを楽しんだり、ぼんたん風呂にしたりして有効活用されている。
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関連項目
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