ポシンタン単語

ポシンタン
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ポシンタン(補身湯、보신탕)とは、朝鮮半島の伝統料理を使用したスープ料理または料理の事である。
ジャン醤)、クジャン(狗醤)等の名称で呼ばれる事もある。

概要

古くから疲労回復、滋養強壮に効くとされるスタミナ料理で、、日本での土用の丑の日ウナギと同様に、韓国では夏バテ防止の為に7~8月の三の日によく食される料理である。

ソウルオリンピックの際には食文化の批判をかわす為に韓国では食禁止となったが、飲食店等では取り締まりを逃れるためにヨンヤルタン(栄養湯)、サチョルタン(四節湯)等と名称を変え、販売される事もあった。

材料

作り方

  1. 味噌を溶かしたお湯で茹でてから、いったん取り出して食べやすい大きさに切っておく。
  2. 野菜で煮込む
  3. 野菜に火が通ったら1のを入れて調味料で味付けし完成ご飯を入れてにする事もある。

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ポシンタン

1 ななしのよっしん
2014/06/23(月) 02:24:36 ID: o3nk/289po
食自体は特に非難するところはないわなー
ケンタッキーハンバーガーですら文句言うとこは言ってるし
食べてみたいけど、それでもやっぱりまだびびってるわ
流行らなかったのはやはり番犬ペットとしての需要が先にあるからだろうね
2 ななしのよっしん
2015/01/06(火) 22:14:36 ID: H7XCXfEJ27
他の畜や養殖エスカルゴですら餌を厳選して良い環境質極めてるのに
の飼育環境が酷過ぎて(る前に虐待せずとも)泣けてくる
3 ななしのよっしん
2016/06/06(月) 00:46:48 ID: UryrFxWi9N
>>1
見た可愛いから殺したくないっていう単純な理由だと思うぞw

野菜サラダに入ってるレタスキュウリしぶきを飛ばしながら切り刻まれてもビビらないけど、
外見が人間に近い上にメディア中で慣れしんだが血まみれで切り刻まれたら普通は引くだろ

命の価値って本当は等なはずなのに、外見とか着とかで命の価値を差別する人間の方が実は普通
4 ななしのよっしん
2017/08/22(火) 15:28:50 ID: 8aRvpHkRiy
を食べてるだけで「残酷だ!」「信じられない!」とヒステリックにその人の人格まで否定するのも可笑しな話だと思う。
例えばイスラム教徒に「トンカツ食べるとは日本人はなんて不浄なんだ!」と言われたり、ヒンドゥー教徒に「牛丼食べるとはお前らはなんて野蛮なんだ!」と言われても納得するのか?
いくら人間に近い存在とは言ってもはあくまでであって、しょせん人間とは違う生き物だ。
嫌なら見るな」で嫌悪感があるなら見なきゃいい、食べなきゃいいだけ。
はっきり言うが、人間すら大事にできないが他の生き物を本当の意味で大切にできるわけがないんだよ。
5 ななしのよっしん
2019/03/28(木) 13:50:35 ID: wYyX9OfaLs
日本人食文化が根付いたのは明治初期ぐらいかららしいけど
それ以前は「農耕やで一生懸命働いてくれる牛さんを食べるなんてとんでもない!」的な価値観だったんだろうか
6 ななしのよっしん
2020/07/31(金) 01:50:02 ID: AX60UhzgkH
>>4
中韓食文化に限っては
に入手ルートと、いくら食うっても程がある
飼育環境のエグさ(に見るレベル)の問題だと思うけどな

食うこと自体は文化だから外国人がどうこう言う話じゃねえと思う
日本も戦中戦後の食糧難の時代は食ってたし、日本に限らないが
7 ななしのよっしん
2020/08/21(金) 05:43:15 ID: rUKg4QTt2J
食自体は別に問題ないよな
文句言うならも二度と食うなとしか言えん
8 ななしのよっしん
2021/09/27(月) 23:42:15 ID: JxtuSmsKZQ
なんだろう今更韓国禁止を検討するとか言ってるけど馬鹿だと思う。伝統文化が薄いのに何で他から悪食と言われたら後ろめたくなって数少ない独特な文化を捨てようとするのか…
そもそも李氏朝鮮時代に商業未発達のせいで大衆料理の基本の出汁や調理法が日本ベースになってるから食文化に関してどうでもいいと思ってるんか?
韓国人におすすめの料理聞いたら揚げチキンだったし。どのでも食っとるわ調理法も似たようなのがアメリカ南部州とかにあるからもっと特色ある料理教えろよってなったし