概要
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茹でたジャガイモを潰したものに、細かく刻んだキュウリやニンジン、トウモロコシなどの野菜やハムやベーコンなどの肉を混ぜ、マヨネーズや塩、胡椒で味付けした料理である。
作り方が簡易で、短時間で作る事が出来ることから、主婦の定番家庭料理の一つとなっている。家庭料理だけでなく、お弁当屋のメニューや学校給食の献立としても出されることが多い。
ニコニコ動画では
料理カテゴリにて、ポテトサラダ作り動画が数多く投稿されており、ポテトサラダに混ぜる具も各ユーザーによる。関連動画参照。
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関連項目
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