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概要
ナス科の一年草。重さ10～30g程の小さなトマトの総称で、病害虫や乾燥にも強く、家庭でも簡単に栽培できる。生食が美味で彩りが映えるため、お弁当や料理店においても多用される。小学校では生活の授業で育てられることもある。
プチトマトとも呼ばれるが、プチトマトは1975年頃に京都市の種苗メーカーのタキイ種苗が出したミニトマトの品種名である。日本でミニトマトが普及したきっかけの商品だったが、2007年に販売を終了した。
男子大学生の間ではミニトマトを肛門に挿入して「ウミガメの産卵～！」と力む宴会芸が存在するとの噂だが、危険なので良い子は真似をしてはいけません。
ミニトマトを使った料理の一例
- レタスとミニトマトを水でよく洗う
- ペーパータオルなどを使い、水気をよく切る
(この時水分が残っているとドレッシングがうまく絡まず味が落ちる) - レタスを食べやすい大きさにちぎり(包丁を使うよりちぎった方味が絡む)、オリーブオイルと塩をかける
- 食べる
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関連項目
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