ミートパイとは、パイ生地の中に挽肉をいれて焼いた食べ物である。
概要
一般的にイギリスの伝統料理と考えられているが、古代エジプトのラムセス2世の壁画に描かれていることから、エジプトが起源だという説も。
現在でも欧米各国をはじめ世界中で食べられているが、中でも特に愛好されているのがオーストラリア。オーストラリアではミートパイが国民食とされ、国民一人当たり一年間で12個食べると言われている。オージーフットボールの観戦中に食べられることも多いらしい。「オーストラリアン・ミートパイ」の特徴はトマトソース(ケチャップ)がトッピングされていることで、具にはマッシュルームやたまねぎ、チーズを入れることもある。
日本ではあまりなじみがない食べ物だが、近年オーストラリアの専門店が日本にも進出しており、本場の味を楽しめるようになっている。ただし、挽き肉や小麦粉、バターなどを使うミートパイはもちろん高カロリーで、糖質も高めであるため注意が必要である。
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- ページ番号: 5513886
- 初版作成日: 18/01/04 16:29
- リビジョン番号: 2643160
- 最終更新日: 18/11/18 22:52
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