メシデザインとは、テレビアニメ「幸腹グラフィティ」に登場したメシ（料理）をデザインする役職である。
概要
2015年冬アニメ「幸腹グラフィティ」のオープニングで突如存在が判明した役職。担当はアニメ「ひだまりスケッチ」シリーズでキャラクターデザインを担当している伊藤良明氏。
放送開始前に発表されていた役職には「メシデザイン」に関する記載がなかったため、オープニングで表示された時は、この役職の存在自体に驚きの声が挙がった。
放送された第1話の本編では、登場するメシ（料理）の作画に気合が入っており、「飯テロアニメ」と呼ばれるほどであった。
そして、エンディングのクレジットでは通常の作画監督とは別に「メシ作監」と言うメシ（料理）のためだけの作画監督の役職が存在していることも判明。これにより、シャフトのこのアニメに対する力の入れようが半端ないことが明らかとなった。
ちなみに似たような役職としては過去にアニメ「ベン・トー」に弁当作画監督と言う役職が存在していた。
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