ユッケジャンとは、韓国、北朝鮮のスープである。ユッケじゃん。ではない。
概要
牛肉と野菜類、ナムル等を煮込み、唐辛子で味付けした料理。なので辛い。米を入れてクッパにして食べたりもする。昔はなんと犬肉を使っていたという。インスタントの物を使えば簡単にできるが、本格的に作りたい人は関連動画参照。
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関連項目
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