編集  

ラーメン二郎単語

ラーメンジロウ

ラーメン二郎とは、東京三田慶大前にある三田本店を総本山として、関東に展開するラーメン屋である。
ラーメン次郎」ではなく「ラーメン二郎」である。

誤解される事が多いが、各店舗は暖簾分けによる独立開業店であり、チェーン店ではない。

一、清く正しく美しく、散歩読書ニコニコ、週末は釣りゴルフ写経
二、世のため人のため社会のため
三、Love & Peace & Togetherness
四、ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気
五、味の乱れは心の乱れ、心の乱れは庭の乱れ、庭の乱れは社会の乱れ、
   社会の乱れはの乱れ、の乱れは宇宙の乱れ
六、ニンニク入れますか?

                                                                             ラーメン二郎三田本店 社訓

概要

2015年11月8日時点で40店舗あるラーメン店。
各店それぞれに特色が存在するが、基本的には濃厚な豚骨醤油味とボリュームが多いことで共通する。

その独自性、中毒性の高さから

二郎ラーメンではなく、二郎という食べ物である。」

といった言葉もしばしば用いられる。

 

有名店でありながら、メディア取材を断る等、秘密義を貫いており、何かと都市伝説が多い。

の一つに暖簾分けのシステムがあり、一度三田本店で修業をすれば、短期間(子入りして3日でも1年でも)で店を出す事が可となっている。暖簾分けをしている他のラーメン屋とは違い、系図がある訳でもなく、何をもってして直系なのか亜流なのか、その定義は非常に曖昧である。ちなみに、吉祥寺の生郎や、王子神谷等にある富士丸は、三田本店より暖簾分けされた後、名前を変えた店である。

味は直系・傍系問わず、店舗によってまるっきり違う。そもそも3日で独立出来る為、統一しようと思っても出来るがないのである。極端な場合だと三田店以外は三田店のインスパイアであり、二郎ではい」という人もいる。それぐらい味にバラつきがある。

因みにウサテイに名前が登場する「ラーメン大」は、ラーメン二郎切店が名前を変えたものである。しかし、この旧ラーメン二郎切店が暖簾分けなのかインスパイアなのかは諸説あり、ハッキリしていない。類似例にフーズ系がある。

注意

一応ここに明記するが、インターネット上で散見される二郎コピペなどはあくまでネタである。実際にラーメン二郎の店舗に赴いておもむろに「バトルしませんか?」などと言っても怪訝な顔をされる可性が高いので注意。 多少食べるのが遅れてしまっても、店側から文句を言われることはないし、客がこぞって「ギルティギルティ!」なんて言ったりもしない(ただし、狭い店舗が多いので行列が出来ている場合はあんまり長居し過ぎないように)。

また、一々他人の食べ方を図する口うるさい輩(いわゆるロットマスター)もいない。もしそんながいたとしたら、そいつは二郎コピペみにしてしまった似非ジロリアンか、玄人気取りの痛々しい人である。どちらにせよ、単なる困った人なので別に図を気にする必要は全くない。

ただ、好きなように注文して、好きなように食べて帰ればそれでいいのである。まだ二郎に行ったことはないという人も、是非、気後れなどせずに一度は二郎ラーメンを食べてみてほしい。

二郎コピペ

二郎コピペとは2chを中心に作られたラーメン二郎に関するコピペのこと。
上記の注意の項にもあるように、ネタ性が強いものが多いため、実際のラーメン二郎とはかけ離れていることが多い。ネタコピペという性質上、内容は日々刻々と変化しているが、代表的な物を以下に挙げる。

重ねて言うが、もちろんこれらはネタである。実際のラーメン二郎はそれほど怖くありません。 

初心者向け記事

この記事が分かりやすくてとっつきやすいと思います。

初心者のためのラーメン二郎の食べ方 | nanapi[ナナピ]

特徴

営業時間等

 

  定休日 ラーメン
値段(円)
増し
(+~円)
備考
三田本店 日・祝 600 100 ジロリアンなら
一度は行くべき
目黒 500 100
700 100 二郎あり
生麺も買える
鶴見 600 100 蒲田へ移転
JR西口蒲田店に
新宿歌舞伎町 700 100
品川 日・祝 700 100
新宿通り店 700 150
環七新代田店 700 150 2014/5に店交代
twitter
八王子野猿街道店2 730 150 期間限定で
特別メニューあり
twitter
池袋東口店 700 100
小金井街道 730 150 twitter
戸店 690 100
京急川崎 日・祝 730 100 ほぐしが特徴
府中 700 150 麺が太い
twitter
高田馬場 木・日・祝 650 150

ほぐし
13/3/31をもって閉店

松戸駅前店 700 100 2015/8に三代目に交代
twitter
めじろ台店 木・日・祝 700 100 17/5/14休業
→5/28移転
木・日・祝 700 150 休業中
2016/1に店交代
tumblrあり
上野毛店 日・祝 700 100 コマが入っている
twitter
京成大久保 日・祝 700 100 味噌がある
twitter
環七一之江店 650 100 twitter
相模大野 第1,3,5日
祝(不定休)
680 140 別名スモジ(相模相撲二郎、また店が元力士である)
twitter
横浜関内
火(7月末まで)
690 100 汁なしあり、行列長し
twitter
神田神保町 日・祝 700 100 一番行列長し
小岩店 土・日・祝 700 100 twitter
ひばりヶ丘駅前店 日・祝(不定休) 700 100 twitter
桜台駅前店 日・祝(不定休) 700 150 twitter
栃木街道 日・祝 650 150 twitter
立川 日・祝 650 100 しばらくの間休み
大宮 700 100 メルマガあり
16/11/30をもって閉店
千住大橋駅前店 木・日・祝 700 150 twitter
茨城守谷 700 100 twitter
湘南藤沢 690 100 が巻き
汁なしあり
twitter
西台前店 日・祝 700 100 twitter
中山駅前店 690 100 twitter
700 100 後述の旧新店とは別の店
仙台 690 100 twitter
赤羽 日・祝 650 100 休業中→17/4/30閉店
後述の旧赤羽店とは別の店
twitter
札幌 日・祝(不定休) 700 150
会津若松駅前店 第3日・祝(不定休) 650 150 twitter
JR西口蒲田 730 100  
新潟 第3日・祝 700 150 松戸駅前店店2015/11/8に開店
川越 ・木 700 150 tumblrあり
京都 日・祝 730 150 twitter

ラーメン二郎 PC店をもとに加筆修正)

余談

二郎系・亜流・二郎インスパイア

ラーメン二郎の知名度の高さから、ラーメン二郎を名乗っていない店での「太麺・大きな豚肉野菜ドカ盛り」のラーメンを「二郎系」「亜流二郎」「二郎インスパイア」などと呼ぶ傾向がある。最近では「G系」「J系」といった表現もテレビや雑誌を中心に使われることがある。

一口に「二郎系」と言っても、かつて二郎を名乗っていた店が店名を変えたものから、全く関係ないラーメン店が模倣したものまである。さらに最近は、通常は違うスタイルで営業している店が限定メニューとして、いは遊び心で「二郎ライク」のメニューを出すといった例や、二郎系の店で修行していた人が独立して別の名前で出店する例など、出店の経緯もまちまちとなっている。もちろん店の雰囲気や味も異なり、直系店舗と良くも悪くもほとんど差がない所から、麺が製麺所委託の物だったり、内装が最近のラーメン屋のような落ち着いた所まで様々である。

近年、二郎ラーメンを出す店舗は増加傾向にある。元々は二郎同様、二郎ラーメン関東近辺に固まっていたが、雑誌やテレビインターネットで注されるようになったためか、関東以外の地方でもにする機会が増えてきている。

二郎系・亜流・二郎インスパイア店舗の代表例 

いずれもかつてラーメン二郎を名乗っていたが、現在は屋号が違う店。このうち富士丸・切系は店舗数が多く、富士丸で修行して独立という二世店舗も生まれている。ちなみに、ウサテイでお染みラーメン大は切系の代表店舗。

かつて二郎修行し、現在独立して別の屋号を名乗っている店舗。

上記にある旧二郎系列の店舗で修業した後に独立して屋号を変えたという店。ラーメン荘は二郎系にはしく関西を中心に出店している店舗である。最近は下記の亜流店舗でも二世店舗が生まれている(例:用心棒千里眼

二郎とは関係のない店で「太麺・大きな豚肉野菜ドカ盛り・豚骨醤油味」のラーメンを出す店。味は二郎以上と言われる物から所詮インスパイアと言われるものまで差がしい。

なお、ここで挙げた以外にも二郎ラーメン店は大量に存在している。

関連動画

関連静画

関連商品

関連コミュニティ

関連項目


【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%8C%E9%83%8E
ページ番号: 490841 リビジョン番号: 2502445
読み:ラーメンジロウ
初版作成日: 08/08/24 17:42 ◆ 最終更新日: 17/06/25 20:36
編集内容についての説明/コメント: 関内営業再開、定休日追加
記事編集 / 編集履歴を閲覧

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

ラーメン二郎について語るスレ

537 : ななしのよっしん :2018/05/07(月) 14:13:32 ID: +FGOPxh/37
二郎系の欠点は味でも野菜でも油でもなく異様に硬い麺だと思う。讃岐うどんのように
コシがあってしなやかというわけでもなく、ただ単純に硬い。
店にもよるのかもしれんがあれさえけりゃ食いやすくなるんだけどな。
538 : ななしのよっしん :2018/05/27(日) 10:25:35 ID: O4Ms3bxdBW
二郎は未だに行く気が起きない
初見の人間が行ったら、常連から石投げられて店からお湯かけられそう
539 : ななしのよっしん :2018/06/03(日) 22:53:45 ID: Ko8CeMH3Qc
較的好評の関内の汁なしくったけど、ほんとに麺が太くて美味しくない。
味付けも癖つええし、デフォで胡椒かかってんのほんま蛇足
パンピー向けに品種良した次郎インスパイア系の方が食える
合わないやつにはとことん合わねーな
あとティッシュおいてくれ
540 : ななしのよっしん :2018/06/03(日) 23:02:19 ID: RSJj1HWJpD
二郎系のラーメン店があったからニンニクマシマシで頼んだら翌日くらいまでおの中と屁の匂いがニンニクマシマシになった。
541 : ななしのよっしん :2018/07/02(月) 20:57:42 ID: nVLlbTt3i5
二郎系のラーメン店って麺だけじゃなくもやしも多いよね。食ってるうちにヘルシーなんじゃないかって錯覚するよ
542 : ななしのよっしん :2018/07/16(月) 21:59:09 ID: BPLm8Culk5
酔っ払ってるからちょっと長くレスする。

>>539
関内は美味いけど、汁なしはそもそも人を選ぶからねぇ。理して食うくらいなら、他の美味い店に行った方がいいよ。煽りとかじゃなく、マジで。

大学時代に生郎に感銘を受けて(こう書くと大学特定されそうだがw)、今まで京都以外の全部の二郎回ったけど、25越えてから体が二郎を受け付けなくなった。簡単に言うと食べ終わってから酷い下痢に苛まされたり、大が間食できなくなった。
それでも、札幌、ひばじ、関内野猿台、栃木街道神保町府中藤沢は間違いなく美味かったって断言できるし、インスパイア(と言ったら失礼だが)のいごっそうもとても美味しい。

もう体が受け付けない以上そこまで行けないけど、もし「行きたいけど雰囲気が怖い」って思ってる人がいるなら、そんなに怖がらないでくれ。二郎は本当に武おっさんが、武ラーメンを作ってる店なんだ。黙って小の食券買って、美味しく食べて満足してくれれば、それでオッケーだ。それに文句言うがいたら、それこそギルティだ。

ただ、物見遊山で大を頼んで、写真撮って帰るような真似はやめてくれ。
これは二郎に限らないが、自分が魂込めて作った料理ゲテモノ扱いされるのは、ファン以上に料理人に失礼だ。
(省略しています。全て読むにはこのリンクをクリック!)
543 : ななしのよっしん :2018/09/25(火) 07:30:12 ID: Nqzlk9Fu4z
二郎ってインスパイア含めて不定休や臨時休業多すぎない?
いざ行ってみようと思っても開いてた試しがないからまだ一度も食えてない
近所のインスパイア系に至っては一度も明かりが付いてるの見たことないや

二郎に限らず臨休ばかりのやる気ないクソ立地なのが悪いのか
544 : ななしのよっしん :2018/09/27(木) 00:16:36 ID: RdDo0vaQrl
二郎は確か、のれん分けの条件として二郎で修業した人が必ず責任者として常に厨房に立たなきゃいけなかったはず。
526系列が二郎から外れてインスパイヤになったのはそれを守らなかったからとかいう噂も。

そういうシステムだから、店長スケジュールや体調で不定休が挟まざるを得ないのよね。
そうでなくてもラーメン屋って身体を摩耗させる人が多い職業だし……

ただ、そういう縛りがないからこそのインスパイヤだから、
二郎名乗らないで不定休多いのはただのダメな店舗よね。
545 : ななしのよっしん :2018/09/28(金) 22:13:40 ID: Nqzlk9Fu4z
近所の店がく気配いから、わざわざかなり遠出してついに二郎食べてみたけど、初心者向けって勧められてたところだったからかなんとか事に食事終えられたわ…あのコールって都市伝説じゃなかったんだな…

っ辛すぎて口の中痛い、普段系で難なく濃い食ってるのにそれでも辛い、よくあんなの大マシマシなんて食えるなあいつら…成人病待ったなしでしょ
546 : ななしのよっしん :2018/09/28(金) 22:25:47 ID: L3EVdF2cGg
小の麺半分が最後まで美味しく食べれてちょうどいい
どうせ普通に頼んでも後半は苦行だし
急上昇ワード
ニコニコニューストピックス