編集  

ヴィーガン単語

ヴィーガン

ヴィーガン、ビーガン(Vegan)とは、動物系の製品を排除した生活様式を実践する者のことである。

のみ除外するベジタリアン(Vegetarian)とは分類が異なる。

概要

一般人 ベジタリアン ヴィーガン
(ダイエタリー)
ヴィーガン
(エシカル)
食事にハムがある
OK
×
なので
×
動物由来
×
動物由来
朝食パンバターがある
OK

じゃない
×
動物由来
×
動物由来
ズボンを締めるのに革ベルトを使う
OK

OK

食品じゃない
×
動物由来
ハチミツなど「」由来のもの
OK

OK

閥や人による

閥や人による

一般的に、を伴わない食生活という思想は「菜食義」(ベジタリアニズム)、それを実践する人はベジタリアン(Vegetarian)と呼ばれる。おもに健康宗教上の理由から、あるいは自身の義として、動物を食生活から意図的に除外している。

これに対してヴィーガンは、ベジタリアニズムから生した分で、にとどまらず「生活から動物由来のものを排除しよう」という「全菜食義」(ヴィーガニズム)の考え方である。ベジタリアン英語Veg(etari)anを短縮して作られた言葉である。

なお、ヴィーガン自体にも生や分があり、動物由来のものを食生活から排除する閥「ダイエタリー・ヴィーガニズム」、動物由来のものは生活すべてから排除する閥「エシカル・ヴィーガニズム」などに分かれる。さらに、植物生物の一種として殺すことに忌避感をもつ閥「フルタリアン」もおり、(果物の収穫など)植物を殺さない範囲ならOKというのもいるようだ。

その性質上、動物愛護同一視されることがあるが、動物愛護は「動物の生命・権利を守ろう」という権利思想で、ヴィーガニズムは「動物系のものを除いた生活をしよう」という生活思想である。つまり思想としてのベクトルは異なるものである。[1]

 

ヴィーガンの食事では動物由来のものが排除されるため、食事は植物タンパク質動物性の代用品として料理に使う。また、穀物系のタンパク質であるグルテンを利用して擬似的なソーセージなどを作るところもあるが、など動物由来の製品で取れる栄養がないため、基本的には複数の野菜植物性の物を取る必要がある。

海外、特に欧圏ではそれらに配慮したメニュー作りなども行われており、パーティーなどにおいては、ベジタリアンメニューヴィーガンメニューなども用意される。[2]

問題・騒動

ヴィーガンおよびヴィーガニズムは民主主義などでは思想として尊重されるが、なかには「動物がかわいそう」「資駄」という動物愛護団体のようなになる者や[3]、「皆のためになる」「世界のためになる」とワールドワイドなレベルに発展したをする者もいる。

思想にとどまらず、一部の義者にはステーキ焼肉店などの前でデモを行ったり入店しようとした客に入らないよう要して営業妨を行ったり、飼っているペットに本来の食性を視してヴィーガン食を食べさせるなどの虐待犯罪と見なされるような行動を起こすものもいる。 [4] [5]

また、Twitterインスタグラムなどでも食行為を肯定した内容に対して暴言を吐いたり自論のをはじめて場を荒らすなどの行為も見られ、"個人の自由""思想の自由"の範囲をはるか逸脱した行いも立つようになってきている。[6]

 

ヴィーガンに否定的な者には「ヴィーガン(菜食しかしない)だから異常行動を起こす」などのをする者や、「本来とるべき栄養をとっていない → 人間性(自分自身)を否定している」などのを行う者もいたりするが、"個人の思想"の範囲を守っているヴィーガンもいる事や、ヴィーガニズムそれ自体はあくまで菜食オンリーを心がける思想の一種ということもあるため、別にヴィーガン暴徒というわけでも狂信者というわけでもない(他者に俺ルールを押しつけるアレな人は確かにいるが……)。[7]

ジャーナリストに言わせると、日本のように、ヴィーガンに対する理解が進んでいない/制度のないではやはりヴィーガンは「生きづらい」らしい。[8]

関連動画

関連商品

関連項目

関連リンク

脚注

  1. *動物愛護の観念などどうでもよく自身の食生活の善をはかってヴィーガニズムを選択するという人もいる可性、および特定動物の保護をすけどそれ以外にはこだわりがないという人もいる可性がある。
  2. *「やっぱり肉が好き」な米国人、年間消費量が最多を記録の見通し (Forbes Japan 2018/01/17 11:00)exit
  3. *逆に、動物を保護したいとの考えからヴィーガンになることを選ぶ人もいる可性はある。
  4. *レストランのシェフが、抗議するビーガンの前でシカの足をカットして食べる (Sputnik 日本版 2018年03月30日)exit
  5. *ヴィーガンが猫に菜食を強いる行為にネットで非難の声が…その理由とは (Spotlight 2016.08.03)exit
  6. *堀江貴文(Takafumi Horie) @takapon_jp / 14:25 - 2018年4月2日exit
  7. *雑食性の人にべて成分が足りないことは事実であるため、成分不足が何かしら影している可性はあるが、現状では科学的に立されているケースがない。血液型による性格診断と同じような扱いである。
  8. *「なに食べればいいの?」都心でベジタリアン&ビーガン生活をやってみた (BuzzFeed 日本語版 2017/04/14)exit

【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3
ページ番号: 5257436 リビジョン番号: 2587906
読み:ヴィーガン
初版作成日: 14/08/08 21:35 ◆ 最終更新日: 18/05/09 21:25
編集内容についての説明/コメント: 関連リンクの新設、フルータリアンについて記述、
記事編集 / 編集履歴を閲覧

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

ヴィーガンについて語るスレ

114 : ななしのよっしん :2019/01/31(木) 20:06:21 ID: 0AqCwuIPOt
厄介なのは自分の信念だけでは心許ないのか、環境保護や生態系の維持・動物愛護を大義に据えて理論武装、それがリベラルの悪しき啓義と悪魔合体しやすいこと
意識高い系がそれを結構な割合で発症して食文化撲滅、食ってるタヒねって直接行動に出るんだよね
115 : ななしのよっしん :2019/02/01(金) 21:31:42 ID: /+zMjHwjf8
差別やめろもこいつらのだけどだったら人間も食えば問題ないよな。食者のは臭いしヴィーガンを食加工しよう。これで等も満足する。
116 : ななしのよっしん :2019/02/02(土) 14:37:43 ID: H5wsNQH+nz
海外セレブの間でも大流行りらしいですねぇ(ねっとり)
117 : ななしのよっしん :2019/02/02(土) 14:45:18 ID: rrtUXQJHzO
道徳的優位に立つためだな
118 : ななしのよっしん :2019/02/02(土) 22:56:26 ID: iwXvv1BAIk
>>109
ポリコレとかリベラルってあれで実はかなり感情論的な所があるからあんまりそういう理屈は通じない
119 : ななしのよっしん :2019/02/06(水) 20:02:06 ID: TPYac0J50y
ペットにまでヴィーガン食生活を強いてるのは、狂ってると思うし
動物愛護どころか虐待だと思うんだが
マスコミは妙に肯定的で怖いわ
120 : ななしのよっしん :2019/02/06(水) 20:09:30 ID: yPk+6kaVbL
ペットの餌に関しちゃ諸説ある。
動物に穀物を含んだ安い餌は良くない(グレイフリー)、
でも生が良いとかな。
穀物不使用はめちゃくちゃ高額。生は衛生上の問題がある。

まあ、それとこれとはまた別の問題か。
121 : ななしのよっしん :2019/02/06(水) 21:07:51 ID: 1Inz4FRV6D
刑務所に入る覚悟」 菜食義者による襲撃相次ぐ フランス
http://www.afpbb.com/articles/-/3191492exit

新興宗教かな?
122 : ななしのよっしん :2019/02/06(水) 22:55:57 ID: uGD2F347gW
他人に押し付けなければ何も問題はないと思う
肯定も否定も勘違いしている人が多くて残念だ
123 : ななしのよっしん :2019/02/09(土) 16:05:45 ID: FxsZdzFkjt
動物を食い物にすることを悪とすると、食・雑食動物は悪しき存在になる
それはそれで命に賎をつけることになってしまう

ヴィーガン強いるらはそういう考えなのか・・・?
急上昇ワード
ニコニコニューストピックス