ヴィーガン単語

ヴィーガン

ヴィーガン、ビーガン(Vegan)とは、動物系の製品を排除した生活様式を実践する者のことである。

のみ除外するベジタリアン(Vegetarian)とは分類が異なる。

概要

一般人 ベジタリアン ヴィーガン
(ダイエタリー)
ヴィーガン
(エシカル)
食事にハムがある
OK
×
なので
×
動物由来
×
動物由来
朝食パンバターがある
OK

じゃない
×
動物由来
×
動物由来
ズボンを締めるのに革ベルトを使う
OK

OK

食品じゃない
×
動物由来
ハチミツなど「」由来のもの
OK

OK

閥や人による

閥や人による

一般的に、を伴わない食生活という思想は「菜食義」(ベジタリアニズム)、それを実践する人はベジタリアン(Vegetarian)と呼ばれる。おもに健康宗教上の理由から、あるいは自身の義として、動物を食生活から意図的に除外している。

これに対してヴィーガンは、ベジタリアニズムから生した分で、にとどまらず「生活から動物由来のものを排除しよう」という「全菜食義」(ヴィーガニズム)の考え方である。ベジタリアン英語Veg(etari)anを短縮して作られた言葉である。

なお、ヴィーガン自体にも生や分があり、動物由来のものを食生活から排除する閥「ダイエタリー・ヴィーガニズム」、動物由来のものは生活すべてから排除する閥「エシカル・ヴィーガニズム」などに分かれる。さらに、植物生物の一種として殺すことに忌避感をもつ閥「フルタリアン」もおり、(果物の収穫など)植物を殺さない範囲ならOKというのもいるようだ。

その性質上、動物愛護同一視されることがあるが、動物愛護は「動物の生命・権利を守ろう」という権利思想で、ヴィーガニズムは「動物系のものを除いた生活をしよう」という生活思想である。つまり思想としてのベクトルは異なるものである。[1]

 

ヴィーガンの食事では動物由来のものが排除されるため、食事は植物タンパク質動物性の代用品として料理に使う。また、穀物系のタンパク質であるグルテンを利用して擬似的なソーセージなどを作るところもあるが、など動物由来の製品で取れる栄養がないため、基本的には複数の野菜植物性の物を取る必要がある。

海外、特に欧圏ではそれらに配慮したメニュー作りなども行われており、パーティーなどにおいては、ベジタリアンメニューやヴィーガン用メニューなども用意される。[2]

問題・騒動

ヴィーガンおよびヴィーガニズムは民主主義などでは思想として尊重されるが、なかには「動物がかわいそう」「資駄」という動物愛護団体のようなになる者や[3]、「皆のためになる」「世界のためになる」とワールドワイドなレベルに発展したをする者もいる。

思想にとどまらず、一部の義者にはステーキ焼肉店などの前でデモを行ったり入店しようとした客に入らないよう要して営業妨を行ったり、飼っているペットに本来の食性を視してヴィーガン食を食べさせるなどの虐待犯罪と見なされるような行動を起こすものもいる。 [4] [5]

また、Twitterインスタグラムなどでも食行為を肯定した内容に対して暴言を吐いたり自論のをはじめて場を荒らすなどの行為も見られ、"個人の自由""思想の自由"の範囲をはるか逸脱した行いも立つようになってきている。[6]

 

ヴィーガンに否定的な者には「ヴィーガン(菜食しかしない)だから異常行動を起こす」などのをする者や、「本来とるべき栄養をとっていない → 人間性(自分自身)を否定している」などのを行う者もいたりするが、"個人の思想"の範囲を守っているヴィーガンもいる事や、ヴィーガニズムそれ自体はあくまで菜食オンリーを心がける思想の一種ということもあるため、別にヴィーガンが暴徒というわけでも狂信者というわけでもない(他者に俺ルールを押しつけるアレな人は確かにいるが……)。[7]

ジャーナリストに言わせると、日本のように、ヴィーガンに対する理解が進んでいない/制度のないではやはりヴィーガンは「生きづらい」らしい。[8]

関連動画

関連商品

関連項目

関連リンク

脚注

  1. *動物愛護の観念などどうでもよく自身の食生活の善をはかってヴィーガニズムを選択するという人もいる可性、および特定動物の保護をすけどそれ以外にはこだわりがないという人もいる可性がある。
  2. *「やっぱり肉が好き」な米国人、年間消費量が最多を記録の見通し (Forbes Japan 2018/01/17 11:00)exit
  3. *逆に、動物を保護したいとの考えからヴィーガンになることを選ぶ人もいる可性はある。
  4. *レストランのシェフが、抗議するビーガンの前でシカの足をカットして食べる (Sputnik 日本版 2018年03月30日)exit
  5. *ヴィーガンが猫に菜食を強いる行為にネットで非難の声が…その理由とは (Spotlight 2016.08.03)exit
  6. *堀江貴文(Takafumi Horie) @takapon_jp / 14:25 - 2018年4月2日exit
  7. *雑食性の人にべて成分が足りないことは事実であるため、成分不足が何かしら影している可性はあるが、現状では科学的に立されているケースがない。血液型による性格診断と同じような扱いである。
  8. *「なに食べればいいの?」都心でベジタリアン&ビーガン生活をやってみた (BuzzFeed 日本語版 2017/04/14)exit

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ヴィーガン

369 ななしのよっしん
2019/06/12(水) 15:40:59 ID: wj/YLARbFH
LGBTもフェミもアニオタアホが騒いでアホが影受けて差別するだけ
騒ぎの出所を調べようとする頭もない
370 ななしのよっしん
2019/06/16(日) 12:32:12 ID: LsUHCN3GtN
なんつーか、ヴィーガンって中途半端だよな
ベジタリアンほどライトでもなけりゃ、フルタリアンほど底しているわけでもない。
自称意識高い系みたいな感じ。

植物生き物じゃないからセーフっていう基準が滸がましいし、動物も別にヴィーガンであることをめているわけじゃない。

煽り抜きでこの掲示板にいるヴィーガンに聞きたいんだが、動物はダメで植物、つまり野菜食っていいって理由はなによ?
371 ななしのよっしん
2019/06/17(月) 13:53:48 ID: VQs83Ywm/W
>>370
だったら仏教不殺生も植物ならOKの意味不明縛りなんすかね?
動物を殺すことを避け精進料理で暮らすのは欧価値観でもなんでもなく日本古典的なモラルにもしっかり根付いた文化ですよ
372 ななしのよっしん
2019/06/17(月) 16:55:00 ID: LsUHCN3GtN
>>371
論点のすり替えやめてもらえる?
仏教がどうのこうのではなく、ヴィーガンの話をしてるんだが。
それともヴィーガンですらないただの荒らし

第一、仏教にもニオイが強いものや性欲が増すものは野菜でも禁止なんで。薄っぺらい知識すのやめたほうがいいよ。
植物々出したいならジャイナ教くらい出せばいいのに。

貴様が幼稚なだけで、他のヴィーガンはまともに理由を話せるのを願うよ。
373 ななしのよっしん
2019/06/17(月) 17:44:48 ID: ifPrlYnI4G
動物と中枢神経系を持ってて情感(苦痛や快楽を感じる)を持つことは明されてるけど、植物と中枢神経を持っておらず情感を持つことの明は不十分、という違いがよく言われる
生きていくために食べるのなら情感を持つものは避けて情感を持つとは考えにくいものを食べた方が倫理的な判断だ、という感じ
374 ななしのよっしん
2019/06/17(月) 18:00:25 ID: ifPrlYnI4G
ヴィーガンじゃないのに答えてしまってごめん。ちなみにここにヴィーガンの人いるのかね。いなかったら返答は期待できないな。
375 ななしのよっしん
2019/06/17(月) 18:06:25 ID: k2DKNOJ3rF
永遠にシンガーシンガー()唱えてればいいとおもう
376 ななしのよっしん
2019/06/17(月) 18:18:13 ID: ifPrlYnI4G
シンガー的な功利義は動物の権利の観点からは不十分だということであまり支持されてないらしいけどね。情感があるというだけでなく死の概念を持てるかどうかも必要とするみたい。
377 ななしのよっしん
2019/06/18(火) 03:05:37 ID: 6g/ZQp9XJI
>>376
その権利論はトムリーガンの権利論じゃない?
を認知できる等、高度な知性を持つ種が含まれるというヤツ。
、霊長類、シャチ、一部の鳥類など、だっけか。
フランシオンの権利論とは違うね。
確かフランシオンあたりは義務論的に動物実験も否定してた記憶…。
シンガー実験について、「をひどく損傷した人間に対して同じことが出来る程の重要性を持たない限り、動物実験正当化できない」とってるから、功利義と義務論の典的なケースに思える。

フランシオンペット利用もNGとしてるから、動物からの協は得られない、また動物人間の伝統的な共存(イヌあたりかな)は自然であるとの批判があるね。

>>370
プランゾウ論法に対する反論がその理由だと思われ
(省略しています。全て読むにはこのリンクをクリック!)
378 ななしのよっしん
2019/06/18(火) 04:14:03 ID: 6g/ZQp9XJI
>>377
ゴメン、これトムリーガンとか関係なく動物の人格論だったわ。
リーガンについては詳しくないから忘れてくれ。
確か動物の人格論は一部の動物は準人格として形容されえる、だった気がする。