ヴィーガン単語

ヴィーガン

ヴィーガン、ビーガン(Vegan)とは、動物系の製品を排除した生活様式を実践する者のことである。

のみ除外するベジタリアン(Vegetarian)とは分類が異なる。

概要

一般人 ベジタリアン ヴィーガン
(ダイエタリー)
ヴィーガン
(エシカル)
食事にハムがある
OK
×
なので
×
動物由来
×
動物由来
朝食パンバターがある
OK

じゃない
×
動物由来
×
動物由来
ズボンを締めるのに革ベルトを使う
OK

OK

食品じゃない
×
動物由来
ハチミツなど「」由来のもの
OK

OK

閥や人による

閥や人による

一般的に、を伴わない食生活という思想は「菜食義」(ベジタリアニズム)、それを実践する人はベジタリアン(Vegetarian)と呼ばれる。おもに健康宗教上の理由から、あるいは自身の義として、動物を食生活から意図的に除外している。

これに対してヴィーガンは、ベジタリアニズムから生した分で、にとどまらず「生活から動物由来のものを排除しよう」という「全菜食義」(ヴィーガニズム)の考え方である。ベジタリアン英語Veg(etari)anを短縮して作られた言葉である。

なお、ヴィーガン自体にも生や分があり、動物由来のものを食生活から排除する閥「ダイエタリー・ヴィーガニズム」、動物由来のものは生活すべてから排除する閥「エシカル・ヴィーガニズム」などに分かれる。さらに、植物生物の一種として殺すことに忌避感をもつ閥「フルタリアン」もおり、(果物の収穫など)植物を殺さない範囲ならOKというのもいるようだ。

その性質上、動物愛護同一視されることがあるが、動物愛護は「動物の生命・権利を守ろう」という権利思想で、ヴィーガニズムは「動物系のものを除いた生活をしよう」という生活思想である。つまり思想としてのベクトルは異なるものである。[1]

 

ヴィーガンの食事では動物由来のものが排除されるため、食事は植物タンパク質動物性の代用品として料理に使う。また、穀物系のタンパク質であるグルテンを利用して擬似的なソーセージなどを作るところもあるが、など動物由来の製品で取れる栄養がないため、基本的には複数の野菜植物性の物を取る必要がある。

海外、特に欧圏ではそれらに配慮したメニュー作りなども行われており、パーティーなどにおいては、ベジタリアンメニューやヴィーガン用メニューなども用意される。[2]

問題・騒動

ヴィーガンおよびヴィーガニズムは民主主義などでは思想として尊重されるが、なかには「動物がかわいそう」「資駄」という動物愛護団体のようなになる者や[3]、「皆のためになる」「世界のためになる」とワールドワイドなレベルに発展したをする者もいる。

思想にとどまらず、一部の義者にはステーキ焼肉店などの前でデモを行ったり入店しようとした客に入らないよう要して営業妨を行ったり、飼っているペットに本来の食性を視してヴィーガン食を食べさせるなどの虐待犯罪と見なされるような行動を起こすものもいる。 [4] [5]

また、Twitterインスタグラムなどでも食行為を肯定した内容に対して暴言を吐いたり自論のをはじめて場を荒らすなどの行為も見られ、"個人の自由""思想の自由"の範囲をはるか逸脱した行いも立つようになってきている。[6]

 

ヴィーガンに否定的な者には「ヴィーガン(菜食しかしない)だから異常行動を起こす」などのをする者や、「本来とるべき栄養をとっていない → 人間性(自分自身)を否定している」などのを行う者もいたりするが、"個人の思想"の範囲を守っているヴィーガンもいる事や、ヴィーガニズムそれ自体はあくまで菜食オンリーを心がける思想の一種ということもあるため、別にヴィーガンが暴徒というわけでも狂信者というわけでもない(他者に俺ルールを押しつけるアレな人は確かにいるが……)。[7]

ジャーナリストに言わせると、日本のように、ヴィーガンに対する理解が進んでいない/制度のないではやはりヴィーガンは「生きづらい」らしい。[8]

関連動画

関連商品

関連項目

関連リンク

脚注

  1. *動物愛護の観念などどうでもよく自身の食生活の善をはかってヴィーガニズムを選択するという人もいる可性、および特定動物の保護をすけどそれ以外にはこだわりがないという人もいる可性がある。
  2. *「やっぱり肉が好き」な米国人、年間消費量が最多を記録の見通し (Forbes Japan 2018/01/17 11:00)exit
  3. *逆に、動物を保護したいとの考えからヴィーガンになることを選ぶ人もいる可性はある。
  4. *レストランのシェフが、抗議するビーガンの前でシカの足をカットして食べる (Sputnik 日本版 2018年03月30日)exit
  5. *ヴィーガンが猫に菜食を強いる行為にネットで非難の声が…その理由とは (Spotlight 2016.08.03)exit
  6. *堀江貴文(Takafumi Horie) @takapon_jp / 14:25 - 2018年4月2日exit
  7. *雑食性の人にべて成分が足りないことは事実であるため、成分不足が何かしら影している可性はあるが、現状では科学的に立されているケースがない。血液型による性格診断と同じような扱いである。
  8. *「なに食べればいいの?」都心でベジタリアン&ビーガン生活をやってみた (BuzzFeed 日本語版 2017/04/14)exit

【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

ヴィーガン

844 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 00:31:40 ID: IfbcFT53Vu
まあ総統閣下シリーズ考えたらニコニコ的には総合閣下も強ち間違いではないかも
845 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 04:41:22 ID: k2DKNOJ3rF
>>834
ごめんね気にしてた?
846 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 05:56:07 ID: lHci1I7cvC
なにがやねん
くならヴィーガンに的を絞れよなー
方位マシンガンぶっ放すトリガーハッピーみたいなやつは流石に巣にこもってやってくれ
847 削除しました
削除しました ID: u+zgJp4K2s
削除しました
848 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 11:16:39 ID: lHci1I7cvC
なんだこいつ…
849 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 13:07:45 ID: k2DKNOJ3rF
方位(に左のごく一部)
850 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 14:13:38 ID: 3vhLM5044o
>>834
>>846
トリガーハッピーの流れ弾食らいたくなかったらネトウヨがどうのとか言い出さない方がいいと思うよ
851 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 15:44:19 ID: vWIlDOQ+iU
ヴィーガンは思想犯だから非難しなければならない
852 ななしのよっしん
2019/07/15(月) 22:40:05 ID: V9obwdj5/q
正直言って日本人はもっと食ったほうがいい(産地にも気を付けよう)
日本人貧血気味らしいが残念ながら野菜オンリーでは全く解決しない
健康のためにも適度に食わないと死ぬよ
853 ななしのよっしん
2019/07/16(火) 00:49:40 ID: oQHjYzIRP9
を食えばヴィーガンもちっとは賢くなれるよ