ヴィーガン単語

ヴィーガン

ヴィーガン、ビーガン(Vegan)とは、動物系の製品を排除した生活様式を実践する者のことである。

のみ除外するベジタリアン(Vegetarian)とは分類が異なる。

概要

一般人 ベジタリアン ヴィーガン
(ダイエタリー)
ヴィーガン
(エシカル)
食事にハムがある
OK
×
なので
×
動物由来
×
動物由来
朝食パンバターがある
OK

じゃない
×
動物由来
×
動物由来
ズボンを締めるのに革ベルトを使う
OK

OK

食品じゃない
×
動物由来
ハチミツなど「」由来のもの
OK

OK

閥や人による

閥や人による

一般的に、を伴わない食生活という思想は「菜食義」(ベジタリアニズム)、それを実践する人はベジタリアン(Vegetarian)と呼ばれる。おもに健康宗教上の理由から、あるいは自身の義として、動物を食生活から意図的に除外している。

これに対してヴィーガンは、ベジタリアニズムから生した分で、にとどまらず「生活から動物由来のものを排除しよう」という「全菜食義」(ヴィーガニズム)の考え方である。ベジタリアン英語Veg(etari)anを短縮して作られた言葉である。

なお、ヴィーガン自体にも生や分があり、動物由来のものを食生活から排除する閥「ダイエタリー・ヴィーガニズム」、動物由来のものは生活すべてから排除する閥「エシカル・ヴィーガニズム」などに分かれる。さらに、植物生物の一種として殺すことに忌避感をもつ閥「フルタリアン」もおり、(果物の収穫など)植物を殺さない範囲ならOKというのもいるようだ。

その性質上、動物愛護同一視されることがあるが、動物愛護は「動物の生命・権利を守ろう」という権利思想で、ヴィーガニズムは「動物系のものを除いた生活をしよう」という生活思想である。つまり思想としてのベクトルは異なるものである。[1]

 

ヴィーガンの食事では動物由来のものが排除されるため、食事は植物タンパク質動物性の代用品として料理に使う。また、穀物系のタンパク質であるグルテンを利用して擬似的なソーセージなどを作るところもあるが、など動物由来の製品で取れる栄養がないため、基本的には複数の野菜植物性の物を取る必要がある。

海外、特に欧圏ではそれらに配慮したメニュー作りなども行われており、パーティーなどにおいては、ベジタリアンメニューやヴィーガン用メニューなども用意される。[2]

問題・騒動

ヴィーガンおよびヴィーガニズムは民主主義などでは思想として尊重されるが、なかには「動物がかわいそう」「資駄」という動物愛護団体のようなになる者や[3]、「皆のためになる」「世界のためになる」とワールドワイドなレベルに発展したをする者もいる。

思想にとどまらず、一部の義者にはステーキ焼肉店などの前でデモを行ったり入店しようとした客に入らないよう要して営業妨を行ったり、飼っているペットに本来の食性を視してヴィーガン食を食べさせるなどの虐待犯罪と見なされるような行動を起こすものもいる。 [4] [5]

また、Twitterインスタグラムなどでも食行為を肯定した内容に対して暴言を吐いたり自論のをはじめて場を荒らすなどの行為も見られ、"個人の自由""思想の自由"の範囲をはるか逸脱した行いも立つようになってきている。[6]

 

ヴィーガンに否定的な者には「ヴィーガン(菜食しかしない)だから異常行動を起こす」などのをする者や、「本来とるべき栄養をとっていない → 人間性(自分自身)を否定している」などのを行う者もいたりするが、"個人の思想"の範囲を守っているヴィーガンもいる事や、ヴィーガニズムそれ自体はあくまで菜食オンリーを心がける思想の一種ということもあるため、別にヴィーガンが暴徒というわけでも狂信者というわけでもない(他者に俺ルールを押しつけるアレな人は確かにいるが……)。[7]

ジャーナリストに言わせると、日本のように、ヴィーガンに対する理解が進んでいない/制度のないではやはりヴィーガンは「生きづらい」らしい。[8]

関連動画

関連商品

関連項目

関連リンク

脚注

  1. *動物愛護の観念などどうでもよく自身の食生活の善をはかってヴィーガニズムを選択するという人もいる可性、および特定動物の保護をすけどそれ以外にはこだわりがないという人もいる可性がある。
  2. *「やっぱり肉が好き」な米国人、年間消費量が最多を記録の見通し (Forbes Japan 2018/01/17 11:00)exit
  3. *逆に、動物を保護したいとの考えからヴィーガンになることを選ぶ人もいる可性はある。
  4. *レストランのシェフが、抗議するビーガンの前でシカの足をカットして食べる (Sputnik 日本版 2018年03月30日)exit
  5. *ヴィーガンが猫に菜食を強いる行為にネットで非難の声が…その理由とは (Spotlight 2016.08.03)exit
  6. *堀江貴文(Takafumi Horie) @takapon_jp / 14:25 - 2018年4月2日exit
  7. *雑食性の人にべて成分が足りないことは事実であるため、成分不足が何かしら影している可性はあるが、現状では科学的に立されているケースがない。血液型による性格診断と同じような扱いである。
  8. *「なに食べればいいの?」都心でベジタリアン&ビーガン生活をやってみた (BuzzFeed 日本語版 2017/04/14)exit

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ヴィーガン

459 削除しました
削除しました ID: XzkpyuLifG
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460 削除しました
削除しました ID: oQHjYzIRP9
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461 ななしのよっしん
2019/06/24(月) 20:03:55 ID: 6g/ZQp9XJI
>>450
だから利己的な利の下で、奴隷制、封建制度、義、ホロコースト1960年の州権優位が唱えられたという話だね。
フォードピント倫理と利の典例だろう。
まぁ、利や相対でるなら>>429は悪とされないとだけ。
462 ななしのよっしん
2019/06/24(月) 22:59:54 ID: TPYac0J50y
>>456
野菜を育ててくれる農家を田吾作呼ばわりするのは恥ずかしくないんですかね…?
463 ななしのよっしん
2019/06/24(月) 23:03:06 ID: mKQQyWy4jq
>>462
は高尚なウィーガンだお前たちカッペとは違うという差別意識
リベラル特有の上から目線そのものですな
やっぱこいつら自分たちが嫌われても周りが悪いと喚き散らして自分を顧みないと思うね
464 ななしのよっしん
2019/06/25(火) 02:42:02 ID: /OHV9GV5Fu
食糧問題は分配の問題なんだよ

牧畜を中断してそこのリソースを農耕に回したところで食糧難は解決しない
何故かって?貧で飢餓を抱えてる貧民らは食物がなくて飢えてるんじゃなくて購入するお金がなくて飢えてるから



まさか先進国の人民が穀物を牧畜業に使ってるからだと思った?

牧畜に使われる作物は畜に食べさせなきゃ有り余って、腐って、捨てられるだけ
もし全人類がヴィーガンになっても剰余生産分を持て余して多くの農家業するだけ
それでも食物代も運送費も払えない貧民は飢餓に苦しむだけ
465 ななしのよっしん
2019/06/25(火) 12:56:19 ID: S8QU78HeH7
「各と同じかそれ以上の味・食感・栄養素・価格・供給量などを持ち、その素材の一切をその生き物に頼らない食材ないしは概念」なんて都合のいいものが発明されたら食文化自体にメリットがなくなるからまぁ分からんでもないけど、そんなことには何世紀かけてもならないだろうから他人の食を否定するのは思想の自由の侵だよな
466 ななしのよっしん
2019/06/25(火) 15:18:44 ID: oQHjYzIRP9
そんなものを発明するための動物実験ヴィーガン様の倫理()許さん
467 ななしのよっしん
2019/06/26(水) 17:59:07 ID: FxsZdzFkjt
>>461
それを悪とするのが絶対なら、例えば奴隷狩りをする動物は矯正または排除すべきなの?
そこまで踏み込むと果てしない野生動物改造になるし、踏み込まないなら結局善悪は相対的
って言えばまた答えの定まってないWild Animal Sufferingでぼかして堂々巡りなんだろうな

フォードピント事件は利己の詰めが甘い(結局損した)のであって、
むしろ倫理抜きで他者を気にかける利己的な理由が示された事例に見える
468 ななしのよっしん
2019/06/26(水) 18:13:11 ID: iwXvv1BAIk
>>436
>そして差別が悪い事でもないんだよな

そうだよ(便乗)
だって差別してない人間なんていないじゃん、当のヴィーガン食している人間を見下して差別したりしているし
実際の所一切の差別がなくなったら人間絶滅するしかなくなる
自分が嫌いな差別差別、自分に都合のいい差別差別じゃないということにしているだけ

>倫理は存在せず、故に善悪も存在しないならばホロコーストは問題ないという事だね。

実際そうだろう、アプリオリに決まった善悪なんて存在しない
ホロコースト絶対悪とされてるけどイスラエルホロコーストと大差ないことやったって大して糾弾されない、原爆投下も同じこと
善悪なんてその時々の強者の都合で決まるだけ、ヴィーガンテロリスト世界を支配すればそいつらがやったテロ正義の行いって事になるだろう、フランス革命なんかがそういうことになってるようにな

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