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概要
福岡県福岡市に本社を置く豚骨ラーメンチェーン店。全国の主に大都市圏に展開し、海外にもいくつか店舗を持つ。
ラーメンのどんぶりの中央に、唐辛子入りの赤い秘伝のタレが乗っているのが特徴。
独自のシステム
他のラーメン屋ではあまり見られないシステムが大きな特徴となっている。
オーダーは専用の用紙に麺の固さやスープの濃さなどを記入し、それを店員に差し出す。替え玉の注文の際にも専用のプレートを指定の位置に置くだけであり、注文に一切声を出さなくて良いようになっている。
最大の特徴と言えるのが、「味集中カウンター」と呼ばれるカウンター席の形状。各席の左右が仕切りで区切られており、周囲を気にせずに目の前のラーメンに集中できるようになっている。
その特徴から複数人で会話しながら食べるのには不向きだが、店舗によってはこの仕切りを取り外せたり、テーブル席を用意している店舗もある。
これらのシステムが、偶然にも2020年からの新型コロナウィルスの感染予防策（後に『黙食』と呼ばれるようになったスタイル）にマッチしているとして一時期話題になった。
一蘭の店舗の一覧
以下の店舗情報は2024年8月現在のもの。最新の情報については公式サイトの店舗一覧
を参照。
北海道
東北地方
- 仙台駅前店
東京都
- アトレ上野山下口店
- 浅草店
- 浅草六区店 ～八角どんぶり～
- 新橋店
- 原宿店
- 渋谷店
- 渋谷スペイン坂店
- 新宿中央東口店
- 新宿歌舞伎町店
- 西新宿店
- 池袋店
- 中野店
- 下北沢店
- 吉祥寺店
- 立川店
- 東大和店
- 町田店
関東地方（東京以外）
中部地方
近畿地方
- 道頓堀店本館
- 道頓堀店別館
- 心斎橋店
- なんば御堂筋店
- 梅田阪急東通店
- 梅田芝田店
- あべの店
- 泉大津店
- 大阪茨木店
- 門真店
- 八尾店
- 京都河原町店
- 京都烏丸店
- 京都八幡店
- 四日市三ツ谷店
- 宝塚店
- 三宮店
- 神戸玉津店
中国地方
九州・沖縄地方
- 那の川店 ～発祥の店～
- 小戸店 ～ラー麦面～
- 天神店
- キャナルシティ博多店 ～和風とんこつラーメン～
- 博多店（サンプラザ地下街内）
- 一蘭本社総本店
- 天神西通り店 ～釜だれとんこつ～
- 一蘭の森糸島店
- 太宰府店 ～糸島さんラー麦100%麺～
- 大宰府参道店 ～合格ラーメン～
- 新宮店
- 古賀SA店（下り） ～糸島さんラー麦100%麺～
- 小倉店
- 引野店
- 大分弁天店
- 熊本下通店
- 那覇国際通り店
海外
関連動画
関連リンク
関連項目
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