佐野ラーメン単語

17件
サノラーメン
1.1千文字の記事
  • 0
  • 0pt
掲示板へ

佐野ラーメンとは、栃木県佐野市ラーメンである。

概要

歴史

佐野ラーメンの歴史は古く、大正時代に「エビス食堂」という洋食屋で働いていた中国人コックが踏みの製麺方法を同僚に教えたのが始まりと言われている。昭和初期には人口5万人ぐらいの町に160軒近くラーメン店があった。戦後佐野市の近くのゴルフ場に来た客の口コミからその知名度は広まった。
現在佐野市に200件以上の佐野ラーメンの店があり、各店で創意工夫を凝らしてしのぎを削っている。

特徴

佐野ラーメンはによる手打ち麺が流であり、総じて麺のコシが強いのが特徴。最近では打ちを再現できる製麺機で麺を作る店もある。打ち麺が一般的だが、店によって中太麺から細麺まで様々な麺を使用している。

佐野ラーメンのもう一つの特徴として銘選に選定される出流原弁天池の銘を惜しみなく使用しており、それが麺やスープの味を美味しくしている。
スープ醤油スープが一般的であるものの、こちらも店によってだったり豚骨だったりと様々。
佐野市内を歩いて各店の佐野ラーメンの違いを楽しむのも醍醐味の一つである。

佐野ラーメンの有名な店

宝来軒

創業1930年(昭和5年)から続く佐野ラーメンの元祖とも言える老舗ラーメン店。店の入り口でを使ったパフォーマンスが見ることができる。
打ち麺に醤油スープの昔懐かしい中華そばのようなラーメンが絶品。

所在 栃木県佐野市浅沼801-2
TEL 0283-22-2089
営業時間 11:00〜14:45
16:0019:45
定休日 木曜日
駐車場 あり

大和

手打ちを売りにした人気ラーメン店。手打ちの太めの縮れ麺が澄んだ色の醤油スープによく絡み、あっさりしていながらもコクがある味の醤油ラーメンはおすすめ。

所在 栃木県佐野市北茂呂町1-5
TEL 0283-55-4584
営業時間 平日
11:00~14:00
17:0020:00

【土・日・祝日
11:00~20:00
定休日 月曜日月曜祝日の場合は火曜休)
駐車場 あり

ゐをり(いをり)

醤油だけではなく、味噌辛味噌、和にぼしスープなど豊富な種類のラーメンを取りえているお店。
コシを感じられるやや幅広の縮れ麺がスープによく絡む。

所在 栃木県佐野市植下町1089
TEL 0283-21-1131
営業時間 平日
11:30〜15:00
17:3021:00

【土・日・祝日
11:30〜21:00
※麺・スープがなくなり次第終了
定休日 月曜日祝日の場合は翌日)
駐車場 あり

関連リンク

関連項目

【スポンサーリンク】

  • 0
  • 0pt
記事編集 編集履歴を閲覧

ニコニ広告で宣伝された記事

いい大人達(ゲーム実況者) (単) 記事と一緒に動画もおすすめ!
提供:
もっと見る

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

佐野ラーメン

まだ掲示板に書き込みがありません…以下のようなことを書き込んでもらえると嬉しいでーす!

  • 記事を編集した人の応援(応援されると喜びます)
  • 記事に追加して欲しい動画・商品・記述についての情報提供(具体的だと嬉しいです)
  • 佐野ラーメンについての雑談(ダラダラとゆるい感じで)

書き込みを行うには、ニコニコのアカウントが必要です!