保存食単語

ホゾンショク

保存食とは、万が一への備えである。

概要

一般的に保存食とは、厳しい気で長期的な食糧調達が難しくなることや、災害時の備えとして、長期保存が可な状態に加工した食品のことを言う。

代表的な保存食としては、漬物干物燻製ジャムといったものが多い。また、ナッツなどのような加工をせずとも食品単体が保存食として長期保存が可なものもある。

また、インスタント食品やレトルト食品、瓶や缶に詰められたものも保存食の一種として扱われる。これは特に災害時に限られた環境下での調理のために役立つことが多く重宝されている。もちろん、普段の生活でパパっと済ませたいときとかにも非常に便利なものとなっている。

最近では真空の状態で燥させてつくられフリーズドライの食品も出回るようになってきており、この技術は宇宙食にも利用されている。

関連商品

関連項目

【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E4%BF%9D%E5%AD%98%E9%A3%9F

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

保存食

まだ掲示板に書き込みがありません…以下のようなことを書き込んでもらえると嬉しいでーす!

  • 記事を編集した人の応援(応援されると喜びます)
  • 記事に追加して欲しい動画・商品・記述についての情報提供(具体的だと嬉しいです)
  • 保存食についての雑談(ダラダラとゆるい感じで)

書き込みを行うには、niconicoのアカウントが必要です!


急上昇ワード

2019/08/25(日)20時更新