冷凍うどん単語

レイトウウドン
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冷凍うどん(Frozen noodle)とは、うどんの麺の状態のひとつである。

概要

うどん熱湯で茹でた直後、急速冷凍したもの、及び、生うどんを茹でずに急速冷凍したもの。

Wikipediaのうどんの項より引用exit

一般的に、食品を冷凍することで食感や味が失われることも多いが、近年の冷凍うどんは、解凍しても美味しく食べられるような工夫が凝らされている。

また、ゆとり4人組のしんすけは、自身に宛てられたメールの中で「お前は冷凍うどんのようなやつだ」と批判されたことを明かし、視聴者のことをあまり考えていなかったかもしれないと自省。煮え切らないという自覚があったのかもね

関連動画

動画の5:32辺りから、しんすけが自身への批判について言及

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関連項目

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E5%86%B7%E5%87%8D%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

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冷凍うどん

15 ななしのよっしん
2011/02/27(日) 03:15:58 ID: C8R2AYEk4G
はっきりいって、下手な麺やゆで麺よりもずっと美味。
16 ななしのよっしん
2011/04/04(月) 12:57:35 ID: NUgeDYxXBn
冷凍庫に置いとくと便利だよなあ。めんつゆとかあればすぐ食えるし。
カレーや汁物が余ったら味を変えるために冷凍うどんを入れて煮なおせばいいし。キムチ鍋たくさん作って余り始めたころにうどんをいれるとか。
軽くいた梅干し乗せて鰹節海苔ネギ散らしてからお湯醤油かけるとうまい、簡単。
17 ななしのよっしん
2011/04/04(月) 13:01:57 ID: GiOZ0UMtv7
カトキチのはもちもちしてて旨い。変に細いより、コシのある太麺の方が
冷凍うどんには合ってると思う
18 ななしのよっしん
2011/04/05(火) 00:34:04 ID: Z3hq2GWdIp
>>15に同意
茹で麺や麺よりも冷凍のうどん(讃岐うどんだからか?)の方がコシがあって美味い
19 ななしのよっしん
2013/06/01(土) 02:16:06 ID: m9pFS6Bhdk
冷凍麺は解凍されてしまったらそれまでだから扱いが難しい。
店で購入したものを自宅の冷凍庫に入れるまでの多少の解け具合でもかなりまずくなる。
また凍らせればいいわけじゃない。冷凍焼けを起こしてしまうからな。

店で購入する時点で麺が半透明じゃなくてくなっている箇所があったらそれはやめておくべき。
20 ななしのよっしん
2013/08/21(水) 19:19:24 ID: L5d8zkgVLv
一にして最大の弱点は、冷凍庫内で大きなスペースを取ること。
だがうどん用に冷凍専用庫を購入していたにはスキがなかった。
21 ななしのよっしん
2014/07/22(火) 00:14:56 ID: N8xgcuFnX3
まぁ便利だし値段もそんなしないから重宝するが
いくら安くても買いだめできないんよね>>20の言うとおり場所がね…
22 ななしのよっしん
2014/10/05(日) 00:59:42 ID: G/Dghg7j6+
普通冷凍うどんの話になってて草不可避
23 ななしのよっしん
2017/11/10(金) 13:55:15 ID: ce83+r37Lr
毎回3個使うから一度に4袋とか買うけど他の物入れる余裕がない
24 ななしのよっしん
2018/10/27(土) 23:02:34 ID: MUzTQGWifp
冷凍食品やら保存用に凍らせたものやら氷やらアイスやらたくさん場所がいくらあっても足りないのにこいつの場所取り具合はなんとかならんのかね