味噌カレー牛乳ラーメン単語

ミソカレーギュウニュウラーメン

味噌カレー牛乳ラーメンとは、青森県青森市)で食されているご当地ラーメンである。

概要

札幌市内でラーメン店を営んでいた創業者が、昭和40年代に札幌ラーメンの店を本来は東京で出そうとしていた。しかし、ふとしたことがきっかけで青森市に店を構えることになり「味の札幌」を創業。

昭和50年代に入ると、中高生の間で味噌ラーメンコーラケチャップなどを混ぜて食べることが流行。その中で、牛乳カレーを入れたのが偶然美味しかったことから、味噌カレー牛乳ラーメンが誕生した。

一見ゲテモノっぽく思われるかもしれないが、味噌牛乳の組み合わせが味噌のコクを残しつつもマイルドさを表現し、カレー味と香りを感じる程度なのでそんなに違和感がない(それでも、好みは分かれるが)。

青森へ行く機会があったら、話のタネ程度に食していただければ幸いです。

味噌カレー牛乳ラーメンを提供している店(2017年4月現在)

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味噌カレー牛乳ラーメン

1 ななしのよっしん
2013/10/21(月) 12:52:48 ID: JMSEQRhjJR
なんだこれと思ったが冷静に味を内シミュレートすると問題なさそうだわ
だがカレー味噌の配分間違えると味濃そう
2 ななしのよっしん
2013/11/19(火) 16:42:20 ID: GTHr+CYaAu
浅利へ行って、味噌牛乳ラーメン食べてみた
カレーがないと物足りない。
3 ななしのよっしん
2016/08/09(火) 01:37:42 ID: 00aB8XUX3q
言ってみれば牛乳ってのはの上澄みだけを集めたスープだからな、ただ単品だと味に幅が出ないので色々ブレンドするのだ
4 ななしのよっしん
2017/04/06(木) 18:27:16 ID: 9XSdE25rDd
世界奇食大全で見た
5 ななしのよっしん
2017/04/30(日) 12:28:14 ID: 4uzTe0In64
マルちゃんカップラーメンは旨かった
本場の実店舗でも食べてみたいと思うが、個人的に具にワカメは要らんかな…
6 ななしのよっしん
2018/04/23(月) 14:36:14 ID: MeZINCeDdq
青森県民です
おいしかったです

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