味噌汁単語

ミソシル
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味噌汁とは、野菜魚介類などの具と、味噌を用いて調理した汁物の日本料理である。

概要

ほんわ・かれすな味がする味噌汁日本食卓において必要不可欠料理である。

汁の味付けには名前の通り味噌を用いるが、ふつうそれに加えて煮干し鰹節などの出汁を使い味をととのえる。

具は多種多様で、豆腐油揚げなどの大豆食品、根菜や葉物野菜貝類藻などが入る。

特定の具や味噌が使われると特別な呼び方をすることがある。例えば具に豚肉を用いると豚汁(ぶたじる・とんじる)と呼ばれる。

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味噌汁

137 削除しました
削除しました ID: EMVbOtaojF
削除しました
138 ななしのよっしん
2021/06/06(日) 22:53:50 ID: 2Lf++niMt6
の知人が作ったおいしいけど臭みが強いチーズ味噌汁に入れたらチーズの臭みがくなり味噌汁がグッとおいしくなった
そのときチーズ味噌汁って合うんだなって初めて知った
販の臭みの少ないチーズでも味噌汁と合うのかな?
139 ななしのよっしん
2021/07/29(木) 16:08:39 ID: AlwcYmzXMY
チーズ味噌は組み合わせとしていいと思うけど味噌汁にいれるというのは知らなかったな
140 ななしのよっしん
2021/08/16(月) 23:14:08 ID: yt81rihheX
動物性食品を使わなくてもいいし西洋の食品も入れてもいいし寛容で多様性のある政治的に正しい料理
141 ななしのよっしん
2021/08/17(火) 21:58:29 ID: rMAuXsKa8/
何が政治的だ気色悪い…食事に政治の話を持ち込むな。食への冒涜でもしたいのか?
142 ななしのよっしん
2021/08/30(月) 01:39:52 ID: JQ6LSP7dxO
ひろゆきく「味噌汁日本以外で普及しなかったのは油が入ってなくて美味しくないから」らしい 知らんかった
143 ななしのよっしん
2021/08/30(月) 01:47:53 ID: QKhT07F2VH
つまり油揚げを入れた味噌汁最強
144 ななしのよっしん
2021/08/30(月) 01:51:27 ID: GuAHeq+o+v
豚汁めえ
145 ななしのよっしん
2021/09/03(金) 09:47:11 ID: ctEYoNuVOW
ひろゆき味噌汁美味いとかいうは頭おかしい」

あなたの感想ですよね
146 ななしのよっしん
2021/10/16(土) 12:35:20 ID: kqpiyK/R8A
最近はピーマン味噌汁トマト味噌汁を気に入っている。
というか味噌汁って何入れても美味しい。

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