味噌汁単語

ミソシル

味噌汁とは、野菜魚介類などの具と、味噌を用いて調理した汁物の日本料理である。

概要

ほんわ・かれすな味がする味噌汁日本食卓において必要不可欠料理である。

汁の味付けには名前の通り味噌を用いるが、ふつうそれに加えて煮干し鰹節などの出汁を使い味をととのえる。

具は多種多様で、豆腐油揚げなどの大豆食品、根菜や葉物野菜類や藻などが入る。

特定の具や味噌が使われると特別な呼び方をすることがある。例えば具に豚肉を用いると豚汁(ぶたじる・とんじる)と呼ばれる。

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味噌汁

121 ななしのよっしん
2018/04/22(日) 20:15:27 ID: ccpWRJjYQJ
>>83
ハンバーグ味噌汁とかカレー味噌汁とか出してくる洋食屋とかあるけどさー、全然合わないよな
寿司天ぷらコンソメトムヤムクンが付いてくるようなもんだぜ?
洋食にはやっぱりコーンスープコンソメあたりが一番だ
122 ななしのよっしん
2019/05/06(月) 13:36:28 ID: 4dJV1fIKTb
トムヤムクン寿司一緒に食べるの大好きでごめんね
123 ななしのよっしん
2019/05/06(月) 14:00:16 ID: zJGEdMVlKp
>>120
なんか意外って言う人多いみたいだけど味噌汁用のそうめんって普通に商品化されてるからね。
普通のにべて短くて若干太い。
別に普通そうめんでも問題ないけど。
ウチでは溶き玉子ネギを加えるのが定番。

>>121
ハンバーグライスで食べる事のが多いから普通味噌汁いけるぞ。
むしろライスと一緒にコーンスープ出される方が困るぞ。
124 ななしのよっしん
2019/06/15(土) 22:19:19 ID: UjyX2CCFP1
豆腐ワカメシンプル味噌汁が好き
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128 ななしのよっしん
2019/07/03(水) 18:41:38 ID: tSMfv5n7yD
ハンバーガーみたいなもんだから別にいいじゃん
での話だろ?臭いも漏らしてるわけでもなし
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