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味噌汁とは、野菜や魚介類などの具と、味噌を用いて調理した汁物の日本料理である。

概要

ほんわ・かれすな味がする味噌汁日本の食卓において必要不可欠な料理である。

汁の味付けには名前の通り味噌を用いるが、ふつうそれに加えて煮干しや鰹節などの出汁を使い味をととのえる。

具は多種多様で、豆腐や油揚げなどの大豆食品、根菜や葉物野菜、貝類や海藻などが入る。

特定の具や味噌が使われると特別な呼び方をすることがある。例えば具に豚肉を用いると豚汁（ぶたじる・とんじる）と呼ばれる。

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https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81
  • ページ番号: 4377339
  • 初版作成日: 10/06/08 20:37
  • リビジョン番号: 1338554
  • 最終更新日: 11/11/02 05:08
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120 ななしのよっしん
2018/03/18(日) 07:21:30 ID: KI9nO/p/IN
だいたい何入れても合うもんだが、よそで素麺がはいってるのを見たときは少々びびった
121 ななしのよっしん
2018/04/22(日) 20:15:27 ID: ccpWRJjYQJ
>>83
ハンバーグに味噌汁とかカレーに味噌汁とか出してくる洋食屋とかあるけどさー、全然合わないよなー
寿司や天ぷらにコンソメやトムヤムクンが付いてくるようなもんだぜ？
洋食にはやっぱりコーンスープかコンソメあたりが一番だ
122 ななしのよっしん
2019/05/06(月) 13:36:28 ID: 4dJV1fIKTb
トムヤムクンと寿司一緒に食べるの大好きでごめんね
123 ななしのよっしん
2019/05/06(月) 14:00:16 ID: zJGEdMVlKp
>>120
なんか意外って言う人多いみたいだけど味噌汁用のそうめんって普通に商品化されてるからね。
普通のに比べて短くて若干太い。
別に普通のそうめんでも問題ないけど。
ウチでは溶き玉子とネギを加えるのが定番。

>>121
ハンバーグはライスで食べる事のが多いから普通に味噌汁いけるぞ。
むしろライスと一緒にコーンスープ出される方が困るぞ。
124 ななしのよっしん
2019/06/15(土) 22:19:19 ID: UjyX2CCFP1
豆腐とワカメのシンプルな味噌汁が好き
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128 ななしのよっしん
2019/07/03(水) 18:41:38 ID: tSMfv5n7yD
ハンバーガーみたいなもんだから別にいいじゃん
家での話だろ？臭いも漏らしてるわけでもなし
129 削除しました
削除しました ID: BRkziF/wBn
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