味噌汁単語

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味噌汁とは、野菜魚介類などの具と、味噌を用いて調理した汁物の日本料理である。

概要

ほんわ・かれすな味がする味噌汁日本食卓において必要不可欠料理である。

汁の味付けには名前の通り味噌を用いるが、ふつうそれに加えて煮干し鰹節などの出汁を使い味をととのえる。

具は多種多様で、豆腐油揚げなどの大豆食品、根菜や葉物野菜類や藻などが入る。

特定の具や味噌が使われると特別な呼び方をすることがある。例えば具に豚肉を用いると豚汁(ぶたじる・とんじる)と呼ばれる。

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味噌汁

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128 ななしのよっしん
2019/07/03(水) 18:41:38 ID: tSMfv5n7yD
ハンバーガーみたいなもんだから別にいいじゃん
での話だろ?臭いも漏らしてるわけでもなし
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134 ななしのよっしん
2020/03/07(土) 14:37:29 ID: Sl1iZWUbA8
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