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ワガシ
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和菓子とは、日本の伝統的作なり方で作られた菓子の事。和風おやつ

曖昧さ回避

概要

和菓子は日本古来よりの伝統的製法によって作られる菓子。また、近年新たに作られた和風お菓子も新作和菓子として販売されている。

古くからお茶請けとして出されるためか、甘い物が多い。ただしその甘みの素については砂糖だけではなく、水飴だったり小豆だったりと菓子によって様々。
だいたいは、分量の割合によって以下の3種類に分類される。

カロリーが高い他の菓子などと較すると、油がど使用されないためカロリーが低い上に小豆等の豆類や小麦粉砂糖寒天など自然食品を体をしている物が多い。(ただし全ての和菓子のカロリーが低いとは言えない)

芸術を重んじる」菓子としても考えられ、見たの美しさや香りを味わったりと日本人ならではの文化と感性が詰まった菓子として見ることもできる。
先述の通り和菓子といえば日本、という人が大半と思われるが、紅茶コーヒーともなかなか相性がいい。ぜひお試しあれ。

和菓子についてもっと詳しく知りたい人は、下記のリンク「全和菓子協会」を参照されたし。

お絵カキコ

みたらし団子 うにゅー 抹茶パフェ たい焼き わらび餅
学校帰りに・・・ どら焼き

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和菓子

43 ななしのよっしん
2021/10/12(火) 10:38:47 ID: M/32o+6R3x
概ね低脂質だから、筋トレ中のおやつには最適。
44 ななしのよっしん
2021/12/07(火) 20:33:34 ID: bi9P4/WcFl
菓子べると、餡子を使ったものがほとんどでバリエーションが乏しいよね
芸がない
45 ななしのよっしん
2022/04/22(金) 16:03:44 ID: qXNdq+DzlK
和菓子あんこ、ってイメージようかんとか大福とか甘いやつが浮かびやすいからじゃない?
せんべいとかきものも和菓子だけど、和菓子って聞いたときのイメージでは後手に回りがちな気がする
46 ななしのよっしん
2022/04/22(金) 16:04:48 ID: qXNdq+DzlK
和菓子好きだけど、あんこが甘すぎるのはあんまり好きじゃないんだよな…アレで苦手になる人多いのもわかる
甘すぎないの食べたい、ってなると百貨店とかお値段がってしまう所になりがちで、あまり食べれないしオススメもしづらいジレンマが…
47 ななしのよっしん
2022/05/20(金) 16:50:25 ID: LpMB/2soKg
かつての和洋折衷のように、和菓子もそろそろ時代に合わせた進化が必要かもね
後はコンサルと量産

ういろう」「落雁」「ねりきり」知らない10代も、紀の業で注日本人の「和菓子離れ」加速する5つの理由
https://news.yahoo.co.jp/articles/03e49e0bebe59d58d0dd874a153f255c5b22c17fexit
48 ななしのよっしん
2022/05/20(金) 17:01:13 ID: zB/nCGjUsQ
みたらし味のものが団子しかないのが解せぬ
49 ななしのよっしん
2022/05/20(金) 17:21:14 ID: /Zio0onlf7
みたらし大福ってあるんじゃ
餡が醤油のやつな
50 ななしのよっしん
2022/05/26(木) 00:57:34 ID: +Vz+FA7/6D
老舗が続々業! 「和菓子店の危機」がここにきて深刻なワケ
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2205/24/news063.htmlexit
51 ななしのよっしん
2022/05/28(土) 21:42:56 ID: y8RAB7kflK
>>36 せめてみたらしとかきな粉とかさぁ
52 ななしのよっしん
2022/07/26(火) 21:21:35 ID: LpByCnM3oe
れたに最後のあたりまで残るのが屋や和菓子らしいな
和菓子は冠婚葬祭のようは儀礼用需要があるから客足がどなくてもなんとか回ると
味とかは二の次でいいと