和菓子単語

586件
ワガシ
1.5千文字の記事
  • 10
  • 0pt
掲示板へ

和菓子とは、日本の伝統的作なり方で作られた菓子の事。和風おやつ

曖昧さ回避

概要

和菓子は日本古来よりの伝統的製法によって作られる菓子。また、近年新たに作られた和風お菓子も新作和菓子として販売されている。
定義上は「明治時代以降に日本に入ってきたもの=洋菓子」の対として和菓子としているので、カステラ金平糖のような戦国時代に入ってきた西洋由来の菓子も和菓子として扱われることが多い。(カステラの場合は由来とされるものとは明らかに異なる魔改造された物だったりするが)

古くからお茶請けとして出されるためか、甘い物が多い。ただしその甘みの素については砂糖だけではなく、水飴だったり小豆だったりと菓子によって様々。
だいたいは、分量の割合によって以下の3種類に分類される。

カロリーが高い他の菓子などと較すると、ど使用されないためカロリーが低い上に小豆等の豆類や小麦粉砂糖寒天など自然食品体をしている物が多い。(ただし全ての和菓子のカロリーが低いとは言えない)

芸術を重んじる」菓子としても考えられ、見たの美しさや香りを味わったりと日本人ならではの文化と感性が詰まった菓子として見ることもできる。
先述の通り和菓子といえば日本、という人が大半と思われるが、紅茶コーヒーともなかなか相性がいい。ぜひお試しあれ。

和菓子についてもっと詳しく知りたい人は、下記のリンク「全和菓子協会」を参照されたし。

お絵カキコ

みたらし団子 うにゅー 抹茶パフェ たい焼き わらび餅
学校帰りに・・・ どら焼き

関連動画

静画

関連ニコニコQ

(折りたたまれてます、クックしてニコQに挑戦‼)

関連項目

普通の関連項目

大百科記事がある和菓子の一覧

その他

関連リンク

【スポンサーリンク】

  • 10
  • 0pt
記事編集 編集履歴を閲覧

ニコニ広告で宣伝された記事

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

和菓子

52 ななしのよっしん
2022/07/26(火) 21:21:35 ID: LpByCnM3oe
れたに最後のあたりまで残るのが屋や和菓子らしいな
和菓子は冠婚葬祭のようは儀礼用需要があるから客足がどなくてもなんとか回ると
味とかは二の次でいいと
👍
高評価
0
👎
低評価
0
53 ななしのよっしん
2022/08/23(火) 16:04:03 ID: oJAZf3FVes
>>41
菓子の存在を無視している時点で本当の和菓子を食べ続けたというも怪しいものだが?

そもそも一口に餡子と言っても原材料違えば別物なのに、それを一まとめにして和菓子は餡子しか使っていないは単なる無知の暴論でしょ。
👍
高評価
0
👎
低評価
0
54 ななしのよっしん
2022/08/23(火) 16:21:14 ID: oJAZf3FVes
>>44
みたらし団子きなこ金平糖カステラ、落雁、寒天きんとん、おこしや煎餅などの干菓子類…餡子使ってない和菓子なんていくらでもあるけど、単に君が和菓子を知らないだけじゃないの?

それと、洋菓子ってバター使うものばかりでバリエーションいよね?って言われたらどう返す?
👍
高評価
0
👎
低評価
0
55 ななしのよっしん
2023/07/01(土) 09:21:56 ID: ypEdVUQtTA
基本的に移動中小を満たすには和菓子が一番なんだよな
甘いし持ちいいし保存効くし小さいから
👍
高評価
0
👎
低評価
0
56 ななしのよっしん
2023/08/14(月) 01:13:52 ID: 7tCEfs9o7N
菓子べてまずいのは事実だけどウヨ拗らせて理やり擁護するのは痛々しい
👍
高評価
0
👎
低評価
0
57 ななしのよっしん
2023/10/10(火) 15:52:59 ID: r6w2M3Bg8y
👍
高評価
0
👎
低評価
0
58 ななしのよっしん
2023/10/24(火) 21:21:40 ID: hAoA5MqfZ9
>>44
餡子というか砂糖由来の甘さが勝ってしまっているのがどなのがね。(例外は一部の煎餅ぐらい)
菓子みたいに複数の製品や味も種類も豊かなフルーツナッツ砂糖に負けずに複雑に組み合わさって…というのがい。
👍
高評価
0
👎
低評価
0
59 削除しました
削除しました ID: LpMB/2soKg
削除しました
60 ななしのよっしん
2024/04/29(月) 18:27:09 ID: MYJLIBYdTQ
>>56
事実であるかのようにってるけど、味の感じ方はそれぞれやで
👍
高評価
0
👎
低評価
0
61 ななしのよっしん
2024/04/29(月) 18:34:08 ID: RqEFXo0UHK
和菓子菓子食べたいってよりも飲みたいものに合わせる感じだな
でも和菓子コーヒーってのも意外に合うから面
👍
高評価
0
👎
低評価
0

ニコニコニューストピックス