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和食（わしょく）とは、日本国内で創造された料理のこと。また、日本に馴染みの深い食材を用いた、日本で発達した料理のこと。
→日本料理
和食（わじき）とは、日本の苗字、地名。苗字としては高知県安芸市、高知市付近に多く分布している。土佐国安芸郡和食（現高知県安芸郡芸西村和食）発祥。安芸郡西部を領していた、武家の和食氏が知られる。

人名

実在の人物
- 和食親忠（戦国武将）

地名

徳島県那賀郡那賀町和食郷
高知県安芸郡芸西村和食
- 和食駅（土佐くろしお鉄道阿佐線に存在する駅）

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15 ななしのよっしん非表示 2020/03/27(金) 06:57:02 ID: CWARx3uxM5 レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: キラメイジャーの追加戦士が和食の料理人だった、絶対に名前に使われそう; 👍
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16 ななしのよっしん非表示 2023/03/29(水) 14:38:49 ID: 8TIjjx26mi レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: どこからが和食でどこかが和食じゃないかがわからない
インド人もイギリス人も日本のカレーを自分たちの食べているものとは別と考えているしイギリスではカツカレーがKa tsu curry としてトンカツではなくチキンカツを使ったものが人気
 ナポリタンも元はエスコフィエの作った冷菜の添え物料理が日本で一品ものの料理になったがこれもオリジナルとは違う姿だしイタリア人はこれを嫌いというし; 👍
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17 ななしのよっしん非表示 2023/04/01(土) 21:52:57 ID: Re4I45V8+R レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 先日冠婚葬祭で人生はじめて懐石料理を食った
一口サイズの絹田巻（ググれ）にクッソ感動した
これまで洋食や中華のフルコースは食ったことあったが
まさにこれは芸術だった

料理は神の被造物を殺した生命の死体をなぶり回す冒涜的行為！可能な限り手を加えずそのまま食すのが正しき信仰！！
な宗教が存在しなくてよかったと心から思う
どこぞの国より面倒くさい日本の敵になっていただろう; 👍
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18 ななしのよっしん非表示 2024/11/21(木) 13:24:33 ID: J2Vt5ABf/W レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 精進料理を食って肉食しないアピールをするのは結構だけれど
般若湯なる酒を空海の昔から飲んでいると知って幻滅した; 👍
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19 ななしのよっしん非表示 2025/04/15(火) 01:41:35 ID: kdT5F7RBjx レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 日本の坊さんなら「兎はとぶので鳥肉です」「猪は山に生きるクジラです」とか言って獣肉も食ってたぞ
そうやって誤魔化してでも獣肉を食べないと我慢できないくらい昔から日本人は肉好きなのよ; 👍
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20 ななしのよっしん非表示 2025/07/12(土) 10:44:05 ID: pfEbPpBR0o レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: その理屈は在家信者が心置きなく猟や食肉する為のものなんだが
当時の社会全体に漂っていた獣肉への忌避感を、名前を変えて和らげるのが目的。
そもそも鶏肉も魚も戒律では禁止だからそんな理由を坊さんの為に作るわけがないだろ; 👍
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21 ななしのよっしん非表示 2025/07/14(月) 01:43:34 ID: kdT5F7RBjx レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 戒律で禁止だから、そんな理由で誤魔化してたんじゃないのかな？
特に鎌倉～安土桃山期は僧侶の肉食が横行してた(ことが記録にも残っている)わけだし
法然なんかも魚・鳥・鹿を食うことについて「ま事にはのむべくもなけれども、この世のならひ(本当はダメだけど習慣なので)」なんて答えてたりする

まあ、厳密には戒律で禁止されてるのは肉食ではなく殺生なので、肉食(食べていい肉ダメな肉)に関しては宗派ごとに細かい規定(三種浄肉とか薬食いとか海肉とか)があるんだけど; 👍
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22 ななしのよっしん非表示 2026/02/14(土) 16:15:57 ID: 70vl7Q9v7Q レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: >18
酒に関しては当時の水質事情的にやむおえない面もあるからね。
寄生虫・病原菌だらけの生水をそのまま飲むのは（ぶっちゃけ現代でも）NGだけどいちいち沸かそうにも薪や炭はタダじゃない。

水事情の悪いところはもっと深刻でお茶は江戸に入るまでは高価で欧州の生姜水のような安価に水を飲みやすくする飲み方もまだ確立してないから消去法で酒も選択肢に入った。; 👍
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23 ななしのよっしん非表示 2026/02/14(土) 16:17:35 ID: Z4Xbi2e4NC レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 古代ローマからワインが水筒代わりだったり、船乗りが真水より傷みにくいビールやラム酒を飲んでたり、そのへんは水事情として仕方ない; 👍
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24 ななしのよっしん非表示 2026/02/14(土) 22:58:46 ID: X6eEHwBgCU レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 江戸時代には川の水を掬って売る「水屋」なんて商売もあって、岸から離れた川の中程の水ほど質が高くて良い水だなんて言われてたりも; 👍
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