唐揚げ単語

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唐揚げとは、各種調味料や衣をまぶしてで揚げた料理である。

概要

からあげ較的手軽に作る事ができる料理で、料理として揚げられたり、飲食店やコンビニで揚げたてが売られていたり、あるいは冷凍食品として売っていたりもする。お弁当のおかずや定食メニュー飲み会の最初の一品、カレーや麺類のトッピングなど、子供から大人まで非常に人気の高い料理である。
北海道では「ザンギ」と呼ばれるが、これはニンニクショウガ醤油などで下味を付けて二度揚げるため(中華料理に近い味わい)、一般的な唐揚げとは区別されて売られている。もっとも、最近は本土の唐揚げもニンニク生姜醤油の下味で濃いめの味付けにされる事が多く、実際にはほとんど違いがなくなりつつある。強いて違いを挙げるなら、を入れるために衣が厚くなるのがザンギの特徴といえるか。
竜田揚げは調理法が異なる為、厳密には唐揚げとは区別される。

唐揚げの食材・調味料

食材

調味料等

なお、唐揚げ粉を使用すれば上記の調味料は不要の為調理時間は大幅に短縮される。

調理法

  1. 食材の分を取り除き、ビニール袋などに入れる。
  2. 調味料適量袋に入れて揉む。
  3. しばらく冷蔵庫に入れて置く。
  4. 冷蔵庫から取り出し、片栗粉もしくは小麦粉をまぶす。
  5. 用意したで数分揚げる。
  6. 出来上がり。

注意:料理中は火元から離れないように!

唐揚げの種類・唐揚げを使った料理

種類

唐揚げを使った料理

唐揚げを提供しているお店

日本には唐揚げを提供しているお店が数多く存在する。

etc...

「からあげ」が曲名に入っている楽曲

その他

  • 唐揚げの写真アップにして色調を調整して爆っぽくする遊びがある

お絵カキコ

唐揚げ

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唐揚げ

284 ななしのよっしん
2023/02/18(土) 07:16:19 ID: /eKD7VsC+f
唐揚げもかあ。


から揚げですらこれなんだから、"今ある収入だけで安心安全"という考え方が1番安全じゃない。
https://twitter.com/kura_fpbiz/status/1626686727678222336?s=46&t=LA1_dt1l_5aPTnuWmB57GAexit
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285 ななしのよっしん
2023/07/10(月) 22:26:37 ID: yncn98K7AI
唐揚げ専門店、倒産数が過去最多で「ブーム終息」とのも店舗数は微増?
https://www.mag2.com/p/money/1334689exit
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286 ななしのよっしん
2023/09/07(木) 13:15:30 ID: bqaEJGYvT4
すわわっ!やっぱり神奈子の作るからあげはうまいねぇ、
このおササミを使ってるのかな?
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287 ななしのよっしん
2023/12/07(木) 11:41:44 ID: yncn98K7AI
コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000784.000043465.htmlexit
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288 ななしのよっしん
2023/12/17(日) 16:21:14 ID: 52wFffm7LP
日本食研のから揚げ作りのCMが大好き 14(ジューシー)兄弟
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289 ななしのよっしん
2024/01/28(日) 10:44:26 ID: xYtfqOS2VM
唐揚げは、鶏肉の安さが武器だったはず。
だったら、同じぐらいグラム単価が安いレバー心臓、という発想はなかったのかな?

また唐揚げは多数あるんだから、スープにするぞ、とか。
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290 ななしのよっしん
2024/01/29(月) 00:55:47 ID: jZTBbKbFDW
唐揚げスープ」で検索するとけっこういろいろあって面い。
たしかに唐揚げラーメンスープに入れて食べたりすると美味しいことがある。

安価唐揚げ材料としてはソーセージなんか人気があるらしい[独自研究]。
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291 ななしのよっしん
2024/04/13(土) 10:50:38 ID: 815piurAOc
鶏肉が一番安い、揚げる調理法が低コストでもできてうまいから普及したのに今では世界インフレ円安唐揚げすら提供出来なくなった
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292 ななしのよっしん
2024/05/13(月) 19:05:17 ID: b6i834r8L9
唐揚げレモン掛けておきますね。
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293 ななしのよっしん
2024/05/13(月) 21:35:03 ID: jZTBbKbFDW
それはこっちでやって→唐揚げレモン戦争
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