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概要
擦り切り一杯とはスプーンの中身が縁と同じ高さまで入っている事であり、大スプーンの擦り切り一杯は15ml（ミリリットル）または15cc（立方センチメートル）である。
なお、mlとccは体積の単位であり重量の単位（グラムなど）ではないため、特定の重量を料理に入れたい時には注意が必要である。
重量表
各食材の容量→重量換算
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