寿司の日とは、11月1日である。
概要
歌舞伎の演目「義経千本桜」に登場する、都落ちした武将の平維盛に由来する。
源氏の討伐から逃れるため、維盛は鮓(すし)屋の弥左衛門に匿われたが、そのまま弥左衛門の娘のお里と恋仲になり、最終的に結婚して「弥助」に改名した（参考1
）。
その改名の日が11月1日であるとされているため、寿司の日もこの日となった（参考2）。
関連する日
他にも寿司に関連する日が存在する。
- 回転寿司記念日
11月22日。回転寿司の開発者の白石義明氏の誕生日のため。 - 国際寿司の日(International Sushi Day)
Facebook「寿司」の創設者のクリス・デメイ氏によって2009年に制定されたとされる（参考3）。
6月18日だが、この日になった経緯は不明。
関連項目
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