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ギフタンメン
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岐阜といえば・・・」

 

\ジャ~~ン!!/

岐阜タンメン

 

岐阜タンメンとは、東海地方ご当地ラーメン、及びそのラーメン提供するラーメンチェーン店の店名である。

岐阜タンメンとは?

岐阜タンメンの店舗外観(大垣店)

2009年4月愛知県稲沢で創業し、岐阜県愛知県で急速に店舗を拡大しているのラーメンチェーン店。2021年7月には松本店をオープンし、東海地方以外の初出店を果たしている。
また、2020年4月には姉妹店となる「カプサイメン」を愛知県一宮市オープン激辛タンメンに特化したメニュー人気を呼んでいる。
他には、岐阜タンメンの人気サイドメニューであるにんにく餃子人販売所を展開するなど、岐阜県愛知県に住む人にとっては、なじみ深いラーメン店となっている。

店名の通り、タンメンを専門としたラーメン店で、豚肉白菜キャベツニンニクから抽出した旨みとだしスープを合わせたシンプルな味わいが楽しめるタンメン人気を集めている。さらには、お好み注文でトッピングや辛さを加えることができ、自由度が高いメニューになっている。また、最長深夜3時までやっている店舗が多い[1]のも人気の秘となっている。

また、全ての店舗において看などが、「岐阜といえば・・・」岐阜タンメン 〇〇店」とラーメンナルト模様で囲った赤と黒色で明朝体調に書かれている。
さらに店内の宣伝放送でも・・・

岐阜といえば・・・』 \ジャ~ン!!/ 岐阜タンメン!

と、自由すぎる宣伝文句で注を集めている。このスタイルが独特の雰囲気を醸し出しており、「岐阜タンメン」のイメージポイントにもなっている。

2020年10月には、日本テレビ系列バラエティ番組「ディスカバリー・エンターテイメント 秘密のケンミンSHOW極」にて岐阜県民が熱するご当地ラーメン店として紹介され、これをきっかけに岐阜県のご当地フードとして全的に知られるようになった。

2021年6月には、おやつカンパニーコラボが実現。ベビースタードデカイラーメンの岐阜タンメン味が発売されている。他にも、寿がきや食品からコラボ袋麺/カップ麺コラボつゆ、コラボもやし炒めの素が発売されている。

なぜ、「"岐阜"タンメン」?創業の歴史とともに辿る店名の謎

前述の通り、岐阜タンメンは愛知県稲沢の店舗を創業店とするラーメンチェーンであるが、ここで一つの疑問が浮かぶ。

愛知県で創業しているのに何で"岐阜"タンメンなの?

ほとんどの人は、おそらくこのおかしな疑問点が浮かぶと思うだろう。この疑問点には、「岐阜タンメン」創業の歴史を辿っていくと理解できるので、ここで紹介する。

2004年9月、「博多ラーメン ばりばり軒」がオープン。創業初期の頃は、タンメンとは全く縁の博多らーめんの店舗をオープンし、営業していた。2007年1月に「株式会社ばりばりカンパニー」を設立し、株式会社化した。これが現在運営会社の前身となる。
そこでまかない飯として従業員に出していたものこそがタンメンである。これがかなりの評判となり、このタンメンベース良を重ね、ついに専門店を出すことを決意した。

2009年4月、「タンメン専門店 」がオープン。これが岐阜タンメン創業店にしてのちの岐阜タンメン 稲沢・店であるが、オープン当時はまだ屋台形式での販売であった。
しかし、当時はまだ「タンメン」の存在が東海地方に浸透しておらず、傍から見たら「怪しい貌でラーメンのようなものを提供している屋台」としか見られなかったため、ほとんど閑古が鳴く状態が続く日々を送った。

これではダメだ・・・

当時の店がそう思い、ついには店を閉める決断を下そうと思った時に、偶然にも岐阜市内にき店舗が見つかった。

それでダメなら全撤退しよう。

これがラストチャンスとばかりにその岐阜市内のき店舗で2号店をオープンした。これが店舗としては創業店となる。また、店名も「元祖タンメン屋」に変更した。
すると、稲沢・屋台での閑古状態が全くのように連日客が入り続け、口コミ等でいつの間にか岐阜県内で折りの人気ラーメン店へと躍り出たのである。
当然、お店も存続できるようになり、毎日行列ができるほどの繁盛を見せたのであった。

この状況に、当時の店岐阜県の人たちに対して深い感謝の意を表し、

岐阜の人に感謝タンメン」⇒ 省略して「岐阜タンメン

と命名したのである。これが、「"岐阜"タンメン」になった由来の全てである。

ちなみに、公式サイトでは店名の由来の説明欄の最後に、こうつづって岐阜県の人に深い感謝を表明している。

存続できたのは、たくさんの岐阜の人たちがお店に来てくれたおかげです。
日本ん中にある岐阜の人たちが支持して選んでくれたこのタンメンを、もっとたくさんの人に食べてもらいたい。 そして、このタンメンを食べるために、わざわざでも日本から岐阜にお客さんが来てくれるようになって、岐阜の方たちに恩返しが出来ればと思っています。
その思いから、「岐阜の人に感謝タンメン」 略して「岐阜タンメン」と名付けました。

 

岐阜と言えば岐阜タンメン!
私たちはこの岐阜タンメンを、
感謝の心を持って
一杯一杯作り続けて行きます。

(「岐阜タンメン」公式サイト 「岐阜タンメンの由来」exitより)

 

現在では、21店舗を抱える一大ラーメンチェーン店へと成長を遂げ、2021年には長野県松本市にも初出店し、日々躍進している。
ちなみに、創業店となった愛知県稲沢屋台店舗の現在は・・・残念ながら周辺道路の拡幅工事に伴って2020年8月31日をもって閉店している。
この閉店には中日新聞などの報道機関に取り上げられ、大きく紹介された。記事によれば、連日のコロナ禍にも関わらず、「岐阜タンメン」の聖地巡礼に訪れた客でごった返したと営業終了直前に迫った店舗の様子を伝えている。
閉店後は、2号店としてオープンした岐阜本店を創業店として再出発。また、運営会社である岐阜タンメンBBC本社駐車場にて毎週金曜日土曜日屋台営業を行い、稲沢の創業屋台の精を受け継いでいる。

メニュー・注文方法

メニューは特別岐阜タンメンがある名古屋北店以外は全店共通である。また、各店舗の店頭及び公式サイトexitでは、以下の案内表を掲載して案内されている。

①単品かセットを選ぶ
「岐阜タンメンとは」
スープ白菜キャベツを炒めて旨みを出し、そこにベース
たれが合わさる。麺は低加内細麺を使用している。
そしてなんといっても、岐阜タンメンの醍醐味は、自分好みの辛さが
選べ、さらに豊富なトッピングカスタマイズできるとこです。
一番
人気!
チャンセット 960円
(岐阜タンメン、半チャーハン)
チャン餃子セット 1110
(岐阜タンメン、半チャン餃子4ヶ)
《単品》岐阜名物 ※いろいろなトッピングを楽しんで下さいね
岐阜タンメン 780円
上記の額にプラス50円
こんにゃくにできます。
糖質制限中・食事に気を付けている方にオススメです!
価格は全て税込み表示です
辛さを選ぶ 
初回辛さ
注文無料
初回注文時は辛さなし~5辛を無料で選べます
※あとからの追加は有料となります
辛さなし 全く辛くない、初めはここから!
1辛 素材の甘みを引き立てる辛さ!
        ※スイカにかけるアレです
2辛 口の中がピリピリ!ちょい辛です!
3辛 だらだら。が覚めます!
4辛 内臓ドキドキ!口から火が出そう!
5辛 足ガクガク!明日まで覚悟!
辛いタレの追加」※辛さの表現には個人差があります
替辛 小 30円(3辛分)
100円(5辛分)
別皿で
お出しします
死ぬほど辛いかもしれません・・・デス辛は5辛経験者または覚悟のある方のみ注文可

 危険 
DANGER
デス辛 150
辛いタレの上にさらに激辛唐辛子をかけて別皿でお出しします。
 大変危険ですので、少量ずつ召し上がって下さい!!
価格は全て税込み表示です
トッピングを選ぶ
マイ岐阜
タンメン
を作ろう
→→→
野菜たっぷり
野菜増量
定番で合う!
味玉
130 130
豚バラ肉増量
増量
鉄分補給
ホウレン
コク増量
バター
←相性抜群!
コーン
130 130 110 110
ミネラル補給①
わかめ
ミネラル補給②
のり
タンパク質摂取
プロテイン

※ホエイプロテイン使用
ある意味
野菜増量より野菜

青汁
110 110 210 110
薬味王様
ネギ
元気ハツラツ!
にんにく
おかわり自由
爆発
しょうが
おかわり自由
中性脂肪を減らす
DHA豊富
110 60円 60円 110
トッピングはあとからでも注文OK!
価格は全て税込み表示です
単品メニュー
ギョーザ(6ヶ) 360
チャーハン 520円
チャーハン 310
ごはん 160
ごはん(大) 210
ドリンク
瓶ビール(中) 510
ノンアルコールビール 410円
コカ・コーラ 160
価格は全て税込み表示です

注文例

岐阜タンメン 半チャン餃子セット
(3辛、味玉野菜増量)

岐阜タンメンといえば・・・酢もやし

岐阜タンメンは豊富な種類のトッピングがあることで人気タンメンだが、その中で一番の看トッピングと言えるのが、卓上トッピングとして提供されている「もやし」である。

もやし」は文字通り、もやし漬けにしたものでそのままおつまみとしても頂ける一品である。これを岐阜タンメンに入れると、味が加わってスッキリとした味わいに変化し、味替わりのトッピングとして人気である。また一部には、3辛以上の激辛タンメンを頼んだ際に辛さを紛らわせるために入れている人もいる。
ちなみに卓上トッピングであるために、どれだけ入れても「無料である。さらには、テイクアウト注文でも希望すればタダで貰える。

テイクアウト注文について

2020年からはテイクアウト注文対応が開始し、自宅に持ち帰って気軽に岐阜タンメンを楽しめるようになった。
テイクアウトする際は容器は発泡スチロール製の簡易容器に入れられ、麺とトッピング具材はフタ代わりの別皿容器に入れて提供される。さらに一宮インター2号店限定でドライブスルー販売も行っている。
公式Twitterでは、テイクアウト注文の際の提供の様子が動画開されている。

特別 岐阜タンメン

名古屋北店では、店名が「特別 岐阜タンメン」と銘打った新業態店舗で営業している。こちらの店舗では、通常の岐阜タンメンに加えて「揚げ岐阜タンメン」と呼ばれる限定メニューを注文することができる。
「揚げ岐阜タンメン」とは、通常の岐阜タンメンをあんか焼きそばアレンジした一品で、豚バラ肉白菜キャベツを炒め、岐阜タンメンで使用される特製スープニンニクとろみを付け、150度で揚げた岐阜タンメンの麺にかけたものとなっている。もともとは、岐阜タンメンの従業員の間で食べられていたまかない食であり、従業員の間で好評を博したため、名古屋北店限定で提供を開始した。

さらに、こちらも名古屋北店限定で通常メニュー餃子に変わって「揚げシュウマイ」が一皿8個で提供されている。また、セットメニューでは通常の「半チャン餃子セット」に代わって「チャンシュウマイセット」が提供されている。このセットメニューでは通常の岐阜タンメンはもちろん、揚げ岐阜タンメンともセットにすることができる。なお、名古屋北店では通常メニュー餃子提供していないので注意が必要となる。

2020年からは、テイクアウト販売も開始した。

激辛3500gタンメン(激辛デカ盛りイベント)

岐阜タンメンでは、全店共通常時開催イベントとして「激辛3500gタンメン」という激辛デカ盛りイベントを開催している。

イベントルール

イベントの反響

3500gのデカ盛りデス2杯を20分で」という強な内容だけあって、激辛マニアデカ盛りマニア、さらにはYouTuberなどがこぞって全から駆け付けて挑戦する人気イベントとなっている。過去には、大食いYouTuberの大盛のり子氏が挑戦し、岐阜タンメン公式Twitterで紹介されている。

ちなみに食者はいまだ一人もいない

店舗一覧

※全店舗年中

岐阜県

支店名 所在 営業時間
岐阜本店
(2代目創業店)
岐阜市町38-1(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
大垣 大垣市長沢町5-27(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
多治見 多治見市宝町3丁61(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
長良 岐阜市土居3丁2番地17号(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
21号部店 岐阜市部菱野1丁26(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
美濃加茂 美濃加茂市屋町上屋字石塚3501番21(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
関店 関市小屋名字明前1362番4(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

愛知県

支店名 所在 営業時間
伊勢 一宮市伊勢寄字下町屋71(⇒Googleマップexit) 11:00~24:00(L.O.24:00)
一宮インター店 一宮市伝法寺7丁1-2(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
小牧店 小牧市下小針天神3-8(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
一宮インター2号 一宮市伝法寺9丁12-11(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
守山寺店 名古屋市守山区吉根1丁203(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
長久手店 長久手市砂子110番(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
東海 東海荒尾町105(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
瀬戸 瀬戸市共栄通り7丁25番1(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
港店 田野三丁1101番地(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
天白区池場3丁1912番(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
豊田 豊田市妻町4丁59-1(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

長野県

支店名 所在 営業時間
松本 松本市筑摩1丁11番13号(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

特別 岐阜タンメン

支店名 所在 営業時間
名古屋北店 愛知県名古屋市北区麻町83番地1(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

独立店舗

支店名 所在 営業時間
各務原店 岐阜県各務原市川崎町2-224(⇒Googleマップexit) 11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

閉店した店舗

支店名 所在 備考
稲沢 愛知県稲沢重本2-46(⇒Googleマップexit) 初代創業店(屋台形式)
周辺道路拡幅工事により閉店

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関連項目

関連リンク

関連資料

 

ありがとうございます

感 謝

 

ストップ・ザ・交通事故

脚注

  1. *政府新型コロナウイルス感染症防止対策「緊急事態宣言」または「まん延防止重点措置」発に伴う時短営業要請時には、営業時間を短縮して営業している店舗が多いので要注意。

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岐阜タンメン

4 ななしのよっしん
2021/09/23(木) 23:31:06 ID: 4SREiEutaf
岐阜県民的にはあんまり染みもないのにご当地グルメ面してるイメージだけど…そう感じるのは自分だけかもしれんが
5 ななしのよっしん
2021/09/24(金) 03:49:26 ID: UlcvG1LPZa
名古屋生まれなのに台湾ラーメンとかいわれてる物もあるし(しかも当の台湾では名古屋ラーメンと呼ばれている)
この手のネーミング適当だから…
6 ななしのよっしん
2021/09/24(金) 15:41:49 ID: H0LUqfdqwK
数年前に岐阜来てからこれにハマってるんだが、これの一号店が愛知県なことにビックリ
7 ななしのよっしん
2021/09/25(土) 02:12:03 ID: 5yXlM39tLd
すげーを感じる記事だ
しかし岐阜の方じゃ食えないなと思ったら袋麺近所のベイシアで売ってたな
今度食ってみよう
8 ななしのよっしん
2021/09/25(土) 07:53:55 ID: WSp/BBRrZ8
ここのタンメンは確かに美味い
美味いんだが値上げしすぎて正直コスパ悪いンだわ
昔は¥650だったのに今や¥780だからな
9 ななしのよっしん
2021/09/25(土) 12:45:55 ID: JNEbjPfDwR
県民だけどクソデカ営業時間以外よく知らんかったわ
旨そうやし行ってみるか
10 ななしのよっしん
2021/09/25(土) 16:26:58 ID: fnuEXatzr9
>>8
実質トッピング一個分くらい値上がりしたんだよなw
もやしタンメンの上に乗せて替え玉タレラー油かけて食べるともやしだけでも中々美味くておすすめ
11 ななしのよっしん
2021/09/26(日) 12:23:24 ID: MaMqMBTY9q
確かこれのカップ麺版は寿がきや食品から出てる
12 ななしのよっしん
2021/09/26(日) 23:09:02 ID: tOEslQjllf
結局色んなとこ行ったけど、あのプレハブ小屋の稲沢のとこが一番美味かったなぁ
13 ななしのよっしん
2021/09/27(月) 00:02:21 ID: 4dV9u6t+fr
県民の一人からすると勝手に岐阜の名前で大々的に売り出して釈然としないものを感じる
味も一番なじみの近いスガキヤ豚骨ともかけ離れたものだし
やたらと文字でかい観を損ねる