広島焼き単語

ヒロシマヤキ
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もしかしなくても

 →広島風お好み焼き

(#Д)

広島湾に沈めるぞゴルァ!!

広島県民の見解

「広島焼き」という名称は、そもそも広島県民が名乗り始めたものではなく、他県民が使用し始めたものであるという見方が強い。
そもそも広島では「お好み焼き」といえば広島風お好み焼きす。あまりにもそのイメージメジャーであるため、他の違う種類の焼き物を連想させるためにはわざわざ「関西お好み焼き」や「もんじゃ焼き」などの別名称を使用しなければならないほどである。(これは大阪と中心とした地域においても同じことが言え、現地では「広島」を付けない限りは一般的に「お好み焼き」=「関西」である)
このため、わざわざ「広島焼き」という名称を生み出す必然性が皆無なのである。同様の理由で、関西圏の人間お好み焼きのことを「関西焼き」と述べたりはしない。

が、「広島焼き」を名乗り広島お好み焼きを販売している店は現実日本国内に存在している
広島県外の居酒屋メニューでは「広島焼き」というメニューしくなく、屋台や出店では「広島焼き」ののれんを下げて商売をしているものも存在しているのである。

広島県民に「広島焼き」と言ったら怒られる?

「現地で"広島焼き"という呼称はタブー」というのはテレビバラエティ番組などから面おかしく広まったイメージであり、当の広島県民には当惑している者も多い。「"広島人は偏狭な好戦種族である"というイメージを助長するものである」として、逆に迷惑に感じる者だって存在しているのだ。確かに地元原理義者の中には、その呼称に嫌悪感を覚えるものも少なくはないが…。

関連項目

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広島焼き

232 ななしのよっしん
2020/05/30(土) 17:21:49 ID: qflNgnfCQm
東京にあることはあるよ
てか過去にそういう写真やらうpってたリンクられてたでしょ
ただなぜか広島流だったり笑、広島のも近年は増えた気がするけどね
屋台でいえば何も書いてないお好み焼きはまぁ基本は東京ポピュラーな混ぜ系だけど
233 ななしのよっしん
2020/05/31(日) 08:18:04 ID: B/liJTmA9i
広島偽物広島焼き
234 削除しました
削除しました ID: B/liJTmA9i
削除しました
235 ななしのよっしん
2020/05/31(日) 13:19:29 ID: SyQH0npTck
こんなもの偽も何もあったものじゃないし態々消されるような事書いて何がしたかったのだろうか。
236 ななしのよっしん
2020/11/14(土) 18:45:17 ID: QxiE67NMRZ
大阪だと伝わる範囲で言葉を端折って言うから広島焼きって言ってると思うよ。寧ろ広島では関西焼きとかで言われてると思ってた
237 ななしのよっしん
2020/11/15(日) 00:59:38 ID: PQheOTGL6V
関西てかまぁ関東も同じ呼び方なんだけども
238 .
2021/03/10(水) 06:17:09 ID: fvvLdeZyjM
あっちでは『焼』も入れないしな。関西では通じない。
239 ななしのよっしん
2021/04/25(日) 14:06:03 ID: O7kvsh6tls
ウチは関東やけど、地元の縁日には『お好み焼き』『広島風お好み焼き』『大阪焼き』で住み分けが出来てる。

お好み焼きは生地の上にキャベツたっぷりのスタンダードな感じ。は店によって載せたり載せなかったりで大体100円200円変わる。

広島中華麺(こっちでも普通にそばと言うけど、関東でそば=蕎麦イメージが強いので)を敷いて、生地の上にバラ玉子を載せる。基本価格がお好み焼きより100円200円より高く、店により更に100円200円高い。

大阪焼きは所謂今川サイズの生地で、は絶対に載っている。基本、一枚でお好み焼き半額程度、二枚ワンセットの店は大体お好み焼きと同価格か100円安い。

コロナ騒ぎでここ二年開催されて居ないが・・・
240 ななしのよっしん
2021/04/25(日) 14:27:57 ID: O7kvsh6tls
広島中華麺敷かない店の方が多いかな。まぁ大抵近所に焼きそば屋台が出て居るから、より広島にしたければ合体させる。

大阪焼きはサイズが小さい分生地が厚く成るからソースの乗り具合に味が左右され易い、いっそ某こち亀みたいに生地自体にソースを仕込みたく成る店も在ったりする。

個人的見解だが、関東お好み焼きと言うと所謂関西お好み焼きイメージが優勢だと思う。東から見たら広島関西(以西)に成って仕舞うから。ただ「広島お好み焼きはただのお好み焼きとは違うぞ」と良い意味で広島”と分けて居る感じがする。
241 ななしのよっしん
2021/06/02(水) 01:14:19 ID: 7VgTQA5kXg
マジ大阪焼きって呼称は広島焼き以上になのよね
広島お好み焼き広島焼き呼ばわりされちゃうのはまだ理解できるけど、に入れて作る大阪焼きに関しては大阪関係いからね

てか、全く関係のないお好み焼き亜種自然大阪って名前が付けられるというのは割と……