料理単語

リョウリ
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料理とは、人間の嗜好や考えに合わせて食べ物を加工すること。また加工することによってできた物。

概要

人間歴史と料理は切っても切れない関係である。人類が繁栄すれば繁栄するほど料理の種類は増え、料理の方法も多種多様となっている。

日本で古くから作られていた料理は「和食」「日本料理」なと呼ばれ、料理は大事な文化の一つとして扱われている。

また経済とも大きく関係し、料理のために人間は年間たくさんのお金を使っている。

料理を行う理由

いったいどうして人間は料理を行うかというと以下の理由などが考えられる。

  • 食材の大きさを変えるため。食べやすい形にするため。硬さを変えるため。外見を変えるため。
  • 味を変えるため。食欲に刺を与えるため。味覚を楽しむため。食事を娯楽にするため。
  • 衛生面を強化するため。食中毒を予防するため。保存期間を長くするため。
  • 食べ物の栄養を強化するため。生きるために必要な栄養をしっかり取るため。
  • 食べることが可な部分と食べる事ができない部分を分けるため。

など上記以外にも様々な理由で人は料理を行う。

料理(ニコニコ動画カテゴリ)

jp 料理
de Kochen
es Cocina
tw 料理

「料理」とはニコニコ動画カテゴリタグでもある。

映像素材に料理が含まれているものに、このカテゴリタグがあてられることが多い。料理を作っている様子を録画したものが大半を占めるが、ただの記録動画に収まらず、エンターテインメント的な要素を多く含むものや、実用性の高い動画も複数存在する。逆に食用には適さないものをムリに食べる動画にこのカテゴリタグが付くこともある。 また、食文化的に価値のある動画もちらほら存在し、料理好き・食べ物好きにはの離せないカテゴリタグである。

タグの中には料理とは思えぬ劇物の動画も混じっている。まれにアニメ動画釣り動画隠れ蓑としてこのカテゴリタグがつけられることもある。

関連動画

粗末にしてかれた例
発想はアレだがが飛び交う例

実用性の高い例

麻薬とかを飲んだ例

人気キャラクター製作した例

ハイテンションになった例

伝説入り(ミリオン動画)

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

 

伝説入り予備軍

   

  

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料理

496 ななしのよっしん
2020/01/28(火) 19:01:31 ID: MtOqRbccN8
料理いいよね
497 ななしのよっしん
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そこそこ美味しい料理作るだけなら簡単だけど、見たからして美味しそうな料理って作るの難しいよな
500 ななしのよっしん
2020/02/13(木) 16:59:03 ID: 2KGRhnkM2q
ニコニコだと素人料理系が多くて楽しんでるな。youtubeだとどうにもレシピ開的要素が強めの動画が多い気がする。
とはいっても過度なエンタメ重視のは避けてる。
501 sage
2020/04/13(月) 00:54:08 ID: jnSy2VJC5k
VOICEROIDキッチンマジで邪魔
いくつか見てみたけどつまらない小芝居やら何やらが入っててなかなか調理に入らない
キャラ使ったお人形遊びメイン料理おまけだろあんなの
いつもタグマイナス検索してるけどタグ入れてないやつ引っ掛かったりしてうざいわ
502 ななしのよっしん
2020/04/29(水) 00:44:25 ID: LnIwOHQZ/H
何気に本格的ですね

門外不出のホテルレシピが、期間限定で開中🍴✨
ホテルニューオータ大阪では、#おうち時間 を楽しんでいただけるように、の季節にぴったりのメニューをご紹介しています🙂

▼外出自粛応援!門外不出のホテルレシピ
https://newotani-osaka.hotel-recipes.net/exit

#うちで過ごそう 
https://twitter.com/osaka_tabilog/status/1253156641928699904exit
503 ななしのよっしん
2020/05/12(火) 00:23:39 ID: YGBaCNBfgj
アニメ漫画絆創膏貼ったで慣れない料理った表現ってのあるけど
アレ衛生的に不安になってしまう

フィクションのそういう所をマジメに見るなって話だが
504 ななしのよっしん
2020/05/19(火) 08:37:53 ID: oOpe69shBJ
>>503
包丁での切り傷の場合、絆創膏で止血は出来ません。しばらく、椅子に座って心臓より高い位置で手を振り続けるなりして止血してからでないと。
最悪の場合、病院行きだね。血塗れは必定。
何でって?以前、調理中に親をグサっとな。
505 ななしのよっしん
2020/05/24(日) 10:59:57 ID: Qj4VtcgFuL
料理動画でどう包丁使ってようと危ないとか怖いとか全く感じた事ないんだがおかしいのか
リアル家族の前でやってたら感じるけども

急上昇ワード

2020/06/02(火)14時更新