概要
一般的に豚肉・タケノコ・シイタケなどを細かく切って炒めて味付けをし、小麦粉で作った皮で棒状に包んで油で揚げたものである。
外側の皮がパリパリで、内側の中身は蒸される為しっとりとしているのが特徴。そのため、皮が揚げ料理、中身が蒸し料理となっている。ちなみに名前の由来は立春のときに新芽が出た野菜を材料に用いたことから。
色々な春巻き
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春巻き
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ななしのよっしん
2012/07/20(金) 19:15:24 ID: DSc8+doycE
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ななしのよっしん
2012/10/17(水) 18:30:02 ID: VTGpw7PPiF
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ななしのよっしん
2012/12/20(木) 05:48:30 ID: BFEcKVEzxp
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ななしのよっしん
2013/11/04(月) 22:16:08 ID: 6G6sy/r9UG
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何か違う春巻きが入ってるなｗ
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ななしのよっしん
2015/01/26(月) 12:16:07 ID: +KSykx3IaG
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ななしのよっしん
2015/12/26(土) 14:09:43 ID: E/6noCXXuM
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食べるのは好きだけど作るの面倒くさそうだな
炒める→揚げる だけでも面倒なのにその間に包む工程まであるからなあ -
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ななしのよっしん
2015/12/26(土) 14:31:48 ID: m+uSyIS91f
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ななしのよっしん
2017/05/28(日) 13:19:02 ID: PALPaQ1EQB
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ちょっと腹が減る
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ななしのよっしん
2025/02/18(火) 19:05:20 ID: Zy2fxW3jEp
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ななしのよっしん
2025/02/19(水) 01:37:25 ID: YT1pm3LtbQ
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それを言い出すと衣付けて揚げるもの全部そうなっちゃうのでは
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