板さん単語

イタサン
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板さんとは、さまざまな食材の調理の仕方を撮影した動画うpしている投稿者である。

概要

板さんの名の通り、本物の板前である。動画の撮影、料理、編集すべてを行っている。「提供 和食 加寿也」と出る名古屋にある日本料理店の店である。
麗な包丁捌きによってどんな食材でも美しい見たにする動画うpしている。

尚、「和食 加寿也」は、2010年12月28日をもって閉店しており、公式サイト閉鎖している。
板さんはその後も板前をしており、2011年現在名古屋の懐石料理店「別邸きときと」にて包丁を振るっている。

関連動画

関連項目

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E6%9D%BF%E3%81%95%E3%82%93

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板さん

11 ななしのよっしん
2011/04/23(土) 14:19:08 ID: OhNIAoQC5B
板さん今どこの店にいるんだろ…
12 ななしのよっしん
2011/05/21(土) 08:48:47 ID: R0uUv1YRO3
今は正って店で板前として働いてる
http://zenshiburoku.blogspot.com/exit
13 ななしのよっしん
2011/08/26(金) 03:13:28 ID: FgnIlpsDsh
現在板さん富山にある「別邸きときと」って所で働いてるね。
http://bettei.blogspot.com/exit

正宗では過酷な労働を強いられてたみたい。

今では「やっぱ板前は美味しいものを作ってナンボ」って言ってるから
別邸きときとではいい仕事が出来る環境の中で楽しくやってるんじゃないかな。
14 ななしのよっしん
2011/08/26(金) 09:54:58 ID: M0zDNlD+hJ
富山料理と書いてあるが富山ではない
15 ななしのよっしん
2012/01/17(火) 01:17:55 ID: dnfdy/N0al
普段は余りを食べないけど板さん動画を見ると性に食べたくなるわ
16 ななしのよっしん
2013/05/06(月) 19:48:19 ID: OhNIAoQC5B
>>13のきときとのブログも消えてんだけど…。板さんは元気にやってんのかね?
ジュニアももう大学受験の頃か?
17 ななしのよっしん
2016/01/22(金) 06:44:12 ID: TtlA0RTPQp
いつの間にか復活してた
これからも楽しみだ
18 ななしのよっしん
2016/02/17(水) 20:15:31 ID: xi9Ecoxea6
復活して新作動画あげてくれてて本当にうれしかった!
19 ななしのよっしん
2017/08/25(金) 21:44:31 ID: 79LrkHZMja
動画にKITOKITO PRESENTSって出てるし良い環境包丁を振るえてそうでよかった
20 ななしのよっしん
2017/11/08(水) 21:59:27 ID: OhNIAoQC5B
あいかわらず手際の良い動画が上がってて安心する