汁なし担々麺単語

シルナシタンタンメン
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汁なし担々麺とは、広島発祥のB級グルメである。

概要

日本では日本人向けに良した汁麺として担担麺が普及しているが、担担麺発祥の四川省では汁のない担担麺が一般的。広島市中区の「きさく」が、四川省担担麺に独自のアレンジを加えて誕生した広島の汁なし担担麺が元祖といわれており、その後2010年頃にマスコミ広島ご当地グルメとして取り上げたり、旅行誌が広島グルメとして取り上げたりするなどして、広島汁なし担担麺として普及していった。

味の基本は唐辛子による辛味、山椒による麻味を加えた七味が特徴。店舗によっては麻味をめる客のために、テーブル上に山椒提供されていることも。冷めないうちに、麺、タレ、具材を30回は混ぜるのが良いとされている。

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汁なし担々麺

1 ななしのよっしん
2018/02/10(土) 02:20:10 ID: zC0nO+ozm4
記事できてたww
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2018/05/03(木) 19:26:32 ID: y5WbBcGmKO
>>汁なし担々麺とは、広島発祥のB級グルメのこと~担担麺発祥の四川省では汁のない担担麺が一般的。

矛盾してね?
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3 ななしのよっしん
2018/07/15(日) 06:29:43 ID: hG23WBK1Kc
汁なし担々麺と言えば、日本では広島発祥のB級グルメす、って言いたいんでしょ。もっとも

汁なし担々麺 四」約 301,000 件
汁なし担々麺 広島」約 242,000 件

と、別に広島グルメ検索結果で多いわけじゃないので
「発祥は四、これをアレンジした広島B級グルメとしても有名」と書けばいいんじゃね
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4 ななしのよっしん
2018/07/15(日) 07:08:31 ID: w1baNvydID
本場では元々が汁なしってことは、わざわざそれに触れないだろうから
汁なし(と注釈を付けられた)担々麺というものが広島B級グルメだってのは
別に矛盾してるわけでもそう解りにくいわけでもないと思うけどなぁ

というか概要四川省のに独自のアレンジを加えたって既に書かれてるし
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5 ななしのよっしん
2019/05/22(水) 11:05:14 ID: MNJUg/pSge
購入不能になったので差し替え用
>>azB009LLAZ86exit_nicoichiba

>>azB06XCL85BFexit_nicoichiba
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6 ななしのよっしん
2019/11/24(日) 16:44:38 ID: DcIushpNMJ
地元名物あまり好きになれないがこれははまったわ
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7 ななしのよっしん
2020/06/18(木) 11:21:49 ID: 8YEVv3dost
cv鈴村健一
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8 ななしのよっしん
2020/08/10(月) 12:19:31 ID: LwD2qR3Xgx
実在したのか...
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9 ななしのよっしん
2020/08/10(月) 12:23:09 ID: 6DOCOePKQv
辛いミートソースパスタやろ
知ってる知ってる
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10 ななしのよっしん
2021/02/13(土) 21:58:22 ID: VAma9vwXxW
普通大阪コンビニの冷食で売ってたんだが…広島ローカルだったのか
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