焼あごとは…
1.トビウオの加工品 - 本項で記述
2.ニコニコ動画の歌い手 → 焼あご(歌い手)
概要
「あご」とはトビウオの事で、これを天日で干し、焼いたものを「焼あご」と言う。
料理のダシとして西日本では広く使用されている。
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