焼きまんじゅう単語

ヤキマンジュウ
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焼きまんじゅうとは、

本項では、北関東(特に群馬県)に伝わる郷土料理について説明する。

概要

小麦粉饅頭を作り、蒸してからにさし、焼きを付け甘い味噌ダレを塗ったもの(基本は酒饅頭である)。多くの製造店では、お土産用として焼いてない状態の『素まんじゅう』と『タレ』をセットにした物を販売しており、調理法はHP等で開されている為、庭で手軽に焼きたての状態を食す事が出来る。

発祥には諸説あり、元祖を名乗る店も複数ある、追われて民家逃げ込んだ定忠治がお土産にどぶろくを勧められたが、持ち歩くのに不便なので小麦粉に混ぜて持ち帰ったのが、はじまりという説も。
の収穫量が少なく、裏作(二毛作)として小麦を生産していた為、お米よりも手軽で豊富にあった小麦粉を使用して、お茶請けや子供オヤツとして出来たと推測される。

とんねるずのみなさんのおかげでした」内のコーナー「新・食わず嫌い王決定戦」において、NEWS山下智久が出演した際のお土産としても登場した(2008年7月3日 新垣結衣との対戦時)。

群馬県の名物の焼きまんじゅうであるが、その他の地域でも伝承がみられる。
埼玉県西部でも、郷土料理として伝わっているが、十万石饅頭や、いがまんじゅうに負けて立ってない。

ちなみに、どういう訳か群馬県民以外の人には「なんだこのマズい食い物」と不評な場合が多い。

あんこ入り派と無し派の対立

きのこたけのこ戦争に代表されるような閥対立が焼きまんじゅうにも存在する。

焼きまんじゅうという名前だが、ただ単に饅頭を焼いたものではなくタレを塗ってある。そこが問題の根である。

焼きまんじゅうのタレはそのままでも美味しいだけにその味を楽しもうとするあんこ。 
焼きまんじゅうのタレあんこの味のハーモニーを楽しもうとするあんこ入り
まんじゅうと名が付くのにあんこが入っていないのはおかしいという意見も存在する。 

育った土地やよく買う店がどちらが多いかで分かれる場合もある。
また、あんこしのほうが安価なのでそれで選ぶ理由もあると思われる。 

この対立はきのこたけのこ戦争のようにしくぶつかり合うことは少ない。ただ、お互いに譲る気配は微い。

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焼きまんじゅう

34 ななしのよっしん
2015/02/03(火) 12:24:06 ID: AEIX15unc4
どぼぢでばでぃざのあんよざんうごがないのおおおおお!!???
35 ななしのよっしん
2015/10/07(水) 22:03:17 ID: TUJYoxTaXY
申し訳ないがゆ虐を関係ない言葉でこじつけして外に出すのは荒れたり不快になる人がいるのでNG

しかし北関東栃木)在住だが食べたことなかったな、宇都宮駅周辺だと食えるとこあるかな?
36 ななしのよっしん
2016/02/18(木) 08:54:16 ID: icWAlYfN6M
榛名神社の入り口で買って食べた焼きまんじゅう普通に美味しかった(愛知出身なんで甘味噌には慣れてる)けど、食べた感想としては

まんじゅうっていうかパンじゃね?」
37 ななしのよっしん
2016/03/17(木) 17:15:08 ID: Z5QBO7gBPd
訳あって大量に貰って味噌タレも美味しくねえしそのまま食ったら出来そこなった蒸しパンみたいで途方にくれてたが開けてカレー詰めたら美味かった
カレー世界を救う
38 ななしのよっしん
2017/05/19(金) 14:35:32 ID: cLYMnod/T0
実は県民でも潜在的に嫌いなやつは居る(とくにあのエグ甘辛い味噌ダレ)
が、そう言してしまうと町内に一人はいるお調子者のオッサンに強引に食わされるんだわ「なっ、美味いだろう!」なんて言って。
子どものうちに強要されるから「嫌い」と言する県民が居ないだけ。
39 ななしのよっしん
2017/05/19(金) 14:42:14 ID: tFe5H3nq+K
群馬県民のおっさんを知り合いに持つと定期的に大量にもらう事になる
40 ななしのよっしん
2018/04/05(木) 18:48:25 ID: QFlbtUHAx4
埼玉県北部だけど焼きまんじゅは好物だったよ。
ここの10年近く、食ってないけど。
母親が買ってきてくれたときはとてもうれしかったな
あんこ入りは食べたことないな
41 ななしのよっしん
2018/11/16(金) 22:02:57 ID: 6LffhqqzzU
関連商品差し替え用
>>azB009MFUVRQexit_nicoichiba
42
2019/03/17(日) 18:23:28 ID: eCRS82UrK7
>>35

日光とか群馬に近いほうでは売ってた。
東京では銀座ぐんまちゃんち(群馬県産品販売店)で売ってた。
どちらも群馬仕様カレーパンサイズ)にべると2周りほど小さい(温泉饅頭サイズ
43 ななしのよっしん
2020/06/18(木) 17:03:23 ID: 6ZhYP3L/aR
ゆんあああああああああああああああああああ

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