ニコニコ大百科
もしかして
→焼きそばだよ!!!
焼き鯖とは、鯖を焼き魚にしたものである。
鯖を焼いた料理には粕漬けや幽庵焼きなどもあるが、単に焼き鯖と言った場合は塩焼きを指すことが多い。
塩を強く効かせて塩の味で食べることもあれば、塩は控えめにして食べる際に醤油を掛けることも。
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