煮卵単語

ニタマゴ
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煮卵とは、ゆで卵に煮汁などで味をつけたものである。

※同名の三國志onlineプレイヤーに関してはこの記事の下部で記載。

概要

味付け、味玉などとも呼ばれる調理品で、ラーメンの具材として使われることが多い。

一般的な作り方はまずゆで卵普通に作り、それをタレ汁をいれた袋に漬け込んで放置する。漬け込み時間で味の濃さが変わるので、時間の調整でお好みの味付けに。漬け込む汁はラーメン店でおなじみのチャーシューの煮汁や、めんつゆなどの調味料などである。

味がしみこんだ煮卵は普通ゆで卵べほんのりずんだ色に仕上がる。 

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煮卵(onlineゲームプレイヤー)

煮卵とは、三國志onlineプレイヤーの一人である。

山・のおすし連合所属。レロレロな人です。

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煮卵

1 ななしのよっしん
2012/08/02(木) 20:28:20 ID: djZ530P5jI
バラブロック手羽先コーラ煮をやるとき、ついでに煮卵も作ってる
味が染みて美味しいんだよね
2 ななしのよっしん
2019/04/25(木) 12:52:30 ID: 5RhE5PfirV
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