牧のうどんとは (マキノウドンとは) [単語記事]

牧のうどんとは、福岡県及び佐賀県に展開するうどんチェーン店である。素うどんに各種トッピングを注文し、好きなようにアレンジできるのが魅力。

概要

福岡県福岡地方及び佐賀県に店舗展開をしており、昼時には多くの人が訪れる。

チェーン店ではあるが、価格の統一がされておらず、素うどんだけでも300円から400円程度の開きがある。これは地価、配送距離を価格に反映しているため。

特徴としてよく挙げられるのは

博多うどん特有のコシがなく、柔らかいうどん
ネギやスープが使い放題。スープはやかんに入れて出てくる。
トッピングの種類が豊富。人気はごぼ天(ごぼうの天ぷら)や肉(甘辛い味付け)。

特にネギは、老若男女問わずこれでもかと盛る。無くなったら店員がこれでもかとネギの追加を持ってくる。

また、柔らかく、コシがないうどんであるため、よく出汁を吸い、食べても食べてもかさが減らないというのもよくあること。替え玉もあるので、最初から大盛などはしない方が無難であろう。

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牧のうどんについて語るスレ

6 ：ななしのよっしん：2019/02/06(水) 20:27:35 ID: SG+h6c9Csf: >>4
ぜんぜん違うぞ
資さんうどんはそもそも博多うどんではない
7 ：ななしのよっしん：2019/02/06(水) 21:21:41 ID: 0FAPmzhfeB: 地元のうどん屋できてて草
この店スープがすぐなくなるからうどんとか蕎麦頼んだら替えのスープも持ってくるんだよな。このスープでかしわご飯に茶漬けで食べたのはいい思い出
8 ：ななしのよっしん：2019/02/06(水) 21:28:25 ID: WkHkzLNuCt: 亡き親父とネギを取り合った思い出･･･。
9 ：ななしのよっしん：2019/02/06(水) 22:34:18 ID: 9KU3gmAe6F: 次博多行った時は行ってみよう
博多うどん食べてすっかり気に入ってしまったので
10 ：ななしのよっしん：2019/02/06(水) 23:35:08 ID: J5le1rU4K8: 急上昇ワードになってたけど何かあったの(o・∇・o)？
11 ：ななしのよっしん：2019/02/07(木) 00:14:56 ID: XPQ9D6BhhP: ゾンサガのコミック版とかテレビの特集とかで挙がったのが原因かもしれないあと静画
12 ：ななしのよっしん：2019/02/07(木) 00:56:45 ID: T3qrf6+03H: 実は麺の硬さは選べる。
固め（やや固）を頼むと讃岐うどんに近いコシのある麺になる。
13 ：ななしのよっしん：2019/02/07(木) 02:36:55 ID: SG+h6c9Csf: かためでもコシなんてでないぞ
そもそも普通のうどんと作り方が違って牧のうどんは水で締めないからな
間違ってもコシのあるうどんが食べたくていくところではない
14 ：ななしのよっしん：2019/02/07(木) 02:56:04 ID: Mx6blJzPZX: 上がった理由はどこをどうみてもゾンサガです、ありがとうございました
15 ：ななしのよっしん：2019/02/07(木) 16:09:05 ID: sne8LO+fEI: 漫画でゾンサガ
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>>im8945763
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