概要
古くは日本を含むアジアやヨーロッパ、アメリカなどの世界中の地域で食べられており、現在でも中国などで食べられている。
日本では弥生時代には食べられており、近代に入るまでは特別珍しいものではなかった。薩摩地方ではえのころ飯と呼ばれる犬の腹の中に米を入れて蒸し焼きにする料理が存在していた、また、アイヌでは北海道犬が食料として利用していた。
現在では犬は身近な存在であることが多いことから、犬肉が忌避されている地域が多い。
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犬肉
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ななしのよっしん
2026/07/18(土) 23:41:53 ID: 0AYckbalRw
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おまえ「いぬにく」じゃなかったんだな
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ななしのよっしん
2026/07/20(月) 22:28:03 ID: 4JdFlPAx8x
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韓国で犬食禁止法が来年施行、食用目的で飼育されていた多くの犬の行方分からず―仏メディア
https://news.liv edoor.co m/articl e/detail /3171223 2/ 
24年時点で韓国国内で約40万～45万匹の食用犬が飼育されていたが、農林畜産食品部は現在、飼育場にいる犬は約2万匹とみている。今年5月時点で廃業を申請した食用犬飼育場は全体の約82％に当たる1265カ所。韓国政府は業者の事業転換を支援するため1匹当たり最大60万ウォン（約6万円）の補助金を支給して飼育削減を奨励しているが、関係当局はこうした犬の行方の追跡は行っていない。
ある国会議員が入手した資料によると、今年2月時点で里親が見つかった食用犬はわずか623匹だった。収容施設による受け入れも500匹に届いておらず、動物保護団体や元飼育業者はそれ以外の多くは食肉として処理された可能性が高いとみている。 -
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