痛風鍋単語

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痛風鍋は、痛風の原因となる食材を盛り込んだ

概要

痛風鍋は、白菜ネギ、お豆腐などおなじみ食材の上に、牡蠣白子あん肝などプリン体が多く含まれる食材を、これでもかというほどいっぱいに盛り付けたのこと。

仙台市にある「地宮城のうまいもん処 斎太郎」という店が、常連さんのリクエストから生み出したで、公式Twitter写真投稿したことから広まった。

に火をつける前はかなりグロテスクな見たでありながら、実際に食べた人たちからは好評で、Twitter投稿後、テレビや雑誌にも取り上げられて人気に火が付いた。
1人前に対して、それぞれ100gの牡蠣白子あん肝を使用しており、1日の摂取許容量の3倍以上のプリン体が含まれているという。

そもそも痛風とは、足の親などの関節が腫れ痛をもたらす病気である。
痛風の原因となるプリン体を過剰に摂取すると、痛風リスクを高めてしまうので健康には良くないと断言できるである。

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痛風鍋

1 ななしのよっしん
2018/03/19(月) 16:25:14 ID: 7j1Chvc38L
関連項目くらい書こうよ
痛風
高尿酸血症
うま味
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