立ち飲みとは、席を設けずに立ったまま飲酒飲食をする事、または立食形態の飲食店である。
一般的には後者の意味で使われる。
概要
立ち飲みは、基本的に席は用意されずカウンターや高テーブルで立ったまま飲食をする。
席が無いためゆっくり寛ぐ事はできないが、ひとりでもグループでもちょっと一杯ひっかけて楽しめる敷居の低さ、気軽さが特徴である。
注文はカウンターで店員に注文し前払（キャッシュオンデリバリー）とする店舗が多いが、居酒屋と同様に伝票を取り後払で精算する店舗、最近はスマホで注文から決済まで完了できる店舗など様々である。
席が無いのでお通し・テーブルチャージを取らない店舗が多いのも特徴である。
ただし全ての立ち飲み店でお通し・テーブルチャージを取らないとは限らないので事前確認は必須である。
赤羽や野毛あたりでは無いと思うが、目黒とか渋谷あたりのハイソエリアは意外と半々である。
料理は1人前が基本であるため安価、もつ煮や焼き鳥（豚）といった定番から煮物、焼き物、揚げ物、刺身とバリエーションも豊富、各々が勝手に頼んでも自由でありストレス無く楽しめる。
ドリンクも下町の定番ホッピー・バイスから、甲類焼酎とエキスを割った「下町ハイボール」といった古典的な酒、もちろん各種チューハイや熱燗、ビールも生から瓶まで揃う。
予算1000円以内でも十分酔って楽しめる事から「せんべろ」に当てはまる店も多い。
居酒屋より敷居が低く安く楽しめる形態であるため、近年は内装をレトロモダンにしたりメニューをビストロ並に手を掛け若年層でも入りやすくした立ち飲み店が増えている。そうした所では高級銘柄の日本酒やグラスワインを豊富に揃えたり、クラフトビールを樽出しで出す店も現れている。
関連項目
- 0
- 0pt
