紅しょうが単語

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ベニショウガ
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紅しょうがとは、生姜の塊根を梅酢に漬けた漬物である。

曖昧さ回避
  1. 紅しょうが(歌い手) - 生放送をよくする歌い手である。記事下部で記述。
  2. 紅生姜(生放送主) ‐ 紅生姜をこよなくする生主である。該当記事参照。
  3. 紅しょうが(お笑いコンビ) - 吉本興業所属の日本お笑いコンビ

概要

生姜の根を梅酢に漬け込こんで数日おき、取り出して刻んだものが一般的である。

独特のい色は、梅酢を作る際に入れるの色と思われがちだが、生姜の中のアントシアニン系の色素と梅酢が反応して色素が生成されるため、くない梅酢を使っても淡いピンク色に染まる。ただし、工場などでの大量生産品には着色料も含まれている。

食され方

紅しょうがそのものの味を楽しむのではなく、濃い味付けの食品を食べる途中での口直しなどとして添えられている場合が多い。

たこ焼きお好み焼きなどの粉もの、あるいは焼きそば冷やし中華などの麺類、牛丼などのどんぶりなどにも使われている。博多ラーメンではとんこつスープに紅しょうがのが非常に映える。冷やし中華でもいろとりどりの具のひとつとしてを楽しませてくれる。

これらの食品ではソースなどで系に染まっているであろう食卓の中でい色が映えるという視覚的効果もある。

牛丼チェーンなどでは客席にで置かれて、お客が食べたい分だけとるというセルフサービスになっていることが多い。

関連動画

関連項目

 

 

紅しょうが(歌い手)

概要

ロリボイスなのにも関わらずロリコンJK(笑)天然である。何か食べていることが多い。飼い猫ダイナが時々後ろで鳴いていることがあるがその際はダイナ生放送を乗っ取られるというあるまじき事態が起こる。JKなのにも関わらずポテンシャルアホの子の素質を秘めており

など信じがたい経歴&言動の持ち動画うpすると言っていたがようやく先日初動画うpした。
しょっちゅう暴走する。

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紅しょうが

6 ななしのよっしん
2020/11/26(木) 20:32:43 ID: 1Lz8uVZUI9
タマネギのかきあげに紅ショウガを混ぜたやつがとてもおいしい。傑作だ。
が考案したのか知らんが、大したものだ。
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7 ななしのよっしん
2021/01/16(土) 12:55:45 ID: kUMRcHgMCz
紅しょうが作ると美味しいよ
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8 ななしのよっしん
2021/06/04(金) 17:35:02 ID: Oxr0nxaUPw
紅ショウガの味しかしねぇ…
元ネタ漫画目玉焼き身 いつつぶす?」6巻で見れる
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9 ななしのよっしん
2021/07/04(日) 10:26:41 ID: yn+grUEXn0
ドレスコード無視してる場違いな紅生姜呼ばわりされてる いとあはれ
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10 ななしのよっしん
2021/07/11(日) 11:40:02 ID: 8hYZMYeYJT
紅しょうがレンド入りしてワロタ
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11 ななしのよっしん
2022/05/31(火) 14:45:21 ID: ZXJly0vjeC
子供の頃はどうしてこんな辛酸っぱいものを入れるんだと思っていたが、今ではうますぎて仕方がない。
なぜかは全然わからんけどあれば必ずいただいてしまうくらいには病みつきだ。
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12 ななしのよっしん
2022/09/11(日) 02:11:24 ID: 6a1HUyhr8q
曖昧さ回避に「紅しょうがお笑いコンビ)」もあるとありがたい。
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13 ななしのよっしん
2023/07/12(水) 19:30:35 ID: bzidnKbQWh
紅生姜嫌いな人生1000000000割損してるんだよなぁ
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14 ななしのよっしん
2023/11/12(日) 21:56:39 ID: YA/3p0901H
牛丼チャーハンたこ焼き焼きそばお好み焼き、冷し中華...
じゃ紅ショウガ大活躍ですよ
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15 ななしのよっしん
2024/05/02(木) 12:44:37 ID: Btf6sMH3ca
牛丼紅しょうがを美味しく食べるための土台。むしろが邪魔なまである
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