花山椒単語

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ハナサンショウ
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花山椒とは、サンショウの木に咲くの部分である。

概要

サンショウの葉の部分は香辛料として使用されるが、も同様に食用として使用される。

日本山椒とは近縁であるが、独特のやわらかい香りが特徴。炒め物や揚げ物の香辛料として美味である。スーパーなどで粉末状の製品を購入することが出来る。

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花山椒

1 ななしのよっしん
2014/10/22(水) 11:32:44 ID: dsQR9p7D0C
花山椒の入っていない麻婆豆腐など―――私は決して、決して認めることはない
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2 ななしのよっしん
2016/05/18(水) 10:09:06 ID: JTTYW8+ssj
花山椒椒の違いを調べてたらこのページを(σ`・ω・´)σハケーン
花山椒で、椒は実の皮だったのか~
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