蒲焼単語

カバヤキ

蒲焼とは、未来に変わる一のものである。

概要

蒲焼について本当のことを言うと、ウナギアナゴ、またはを開き、を取り除き、醤油みりん砂糖を混ぜて作ったたれに漬けて焼く料理のことである。

一般的に蒲焼というとウナギが多く見られる。それに使用されるたれは、創業以来継ぎ足しているというものを謳い文句にしている店が多い。

そのままでとして食べる他、ウナギの蒲焼は丼や重箱に入れた飯の上に乗せてうな丼うな重として食べることが多い。

なお、たれをつけないで焼いたものはと呼ばれる。素材の質がより反映されるのは焼と言われている。

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蒲焼

2 ななしのよっしん
2010/07/26(月) 13:13:53 ID: S0bQyxFK2K
>>1
土用のの日は今日じゃないのか?
3 ななしのよっしん
2011/04/01(金) 16:32:25 ID: 55uCYFt+1b
未来ってどういうこと?
4 ななしのよっしん
2011/07/05(火) 14:03:07 ID: Zn9xjYtOHW
わからんw
変換ミスにしても意味不明だしな
味蕾に替わる?うーん
5 ななしのよっしん
2012/03/28(水) 04:04:12 ID: V49tbJY2aF
蒲焼だけらしいですよ
1:25辺りかと

>>sm10212590exit_nicovideo
6 ななしのよっしん
2014/10/14(火) 20:23:35 ID: A0Wj7TL/op
代用食リンク」なんてタグも出来てた。
ピンチになってるけど、以外の蒲焼きが注されるチャンスとも言えるかも
太刀とか蒲焼きにするとかなり旨いらしい。
7 ななしのよっしん
2015/02/23(月) 23:04:57 ID: CKmN2b/W0R
>>6
秋刀魚缶詰販されてるし、缶詰の味付けが苦手なら自作してみるのも面いかも。
もっとも、どちらも焼きがうまいから「の代用品」の域を出るものではないが・・・。
8 ななしのよっしん
2016/04/17(日) 20:35:23 ID: M2WW+EPqa7
ザ!鉄腕!DASH!!ナマズ蒲焼きを見た時は本当に美味そうと思ってしまった。

>>7
サンマ蒲焼きというのがクッキングパパでやってましたよね。
9 ななしのよっしん
2017/09/03(日) 17:54:41 ID: Z4Zao35lEr
日本ハム蒲焼も紹介してくれ
http://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/chicken/2257/exit
10 ななしのよっしん
2018/12/17(月) 11:46:36 ID: 9ejpR/VpST
元々の蒲焼は「に刺した照り焼き」を差してたらしいな
上記を(ガマ)の穂に見立てたとの事
んでそれに似せた他の照り焼き蒲焼と呼ぶようになったとか
11 ななしのよっしん
2019/04/13(土) 20:07:24 ID: TXdS42PfK/
>>8
ナマズ蒲焼なら吉川で食えるよ

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