豚とろ単語

トントロ
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豚とろ(とんとろ)とは、豚肉の部位である。

曖昧さ回避……ユーザー生放送配信者の豚とろについては豚とろ(生放送主)参照。

概要

から首にかけての部分にある霜降りし、見たマグロトロのようであることからこの名がついた。porkの頭文字トロを合わせて「ピートロ」とも呼ばれる。

脂が乗っていてごたえがあるのが特徴。マグロトロと違い、口の中に入れてもそんなにトロっとするわけではない。焼肉のほか、丼やラーメンの具などとして使われる。

の首のから脂身とリンパ腺を取り除いたものであり、1頭から200~500gほどしか採ることができない。

以前はリンパ腺といっしょにしてひき肉材料などに使用されていたが、90年代末頃から単独の部位として人気が出始め、流通するようになった。

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豚とろ

2 とりのはは
2009/04/24(金) 21:28:43 ID: +50Ki6TmSe
>>1
まあまあ、ユーザ名記事と分離したばかりの一般名詞記事の内容が薄いっていっても、初期段階ではしょうがないんじゃないでしょうか。
言葉って不思議なもので、掘り下げると意外と意味があったり、その言葉からの連想や個人的な思い出なんかが出てきて、時間がたつと 面い記事、味わい深い記事になるかもしれないじゃないですか。
編集者の方、です。
ここからは、掲示板をどんどん使って、いかに膨らませるか。
その楽しみは、一般人編集者等。思うさま、大百科で遊べばいいんじゃないですかね。

さて、絵の豚とろご飯ですが。ブログで見かけて美味しそうで、がわいてきました~。
押麦入り玄米ご飯にすりおろした山を乗せ、焼きたての豚トロを置いて、刻んだしその葉をまぶしてあります。
ご飯より 玄米ご飯で作るほうが美味しそうですよね。

豚とろごはん
タイトル:豚とろごはん
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3 ななしのよっしん
2009/04/25(土) 07:09:31 ID: 0vrh9zm5Sp
問題は安易に生主記事を立てる人なのでそこは間違えないでほしい。
4 ななしのよっしん
2009/04/27(月) 16:45:12 ID: gxU9j1d5EZ
記事名を変更できないのが悪いんだよ。
>>1に同意もしておく。
さあ、食べ物の話題を楽しもうか。
5 ななしのよっしん
2010/02/11(木) 17:51:10 ID: fMHTiSm9oo
ピートロ発祥の地は北海道旭川市であることも追記して欲しいのは旭川出身だから
6 ななしのよっしん
2010/02/11(木) 22:43:19 ID: 5gSvDMfKqj
>>5
おk速追加した。
7 ななしのよっしん
2011/09/10(土) 02:55:00 ID: /coPJoQ9p0
記事には脂身を取り除いた、ってあるけど
スーパーとかで売ってる豚トロは脂身付いてるんだよね
この辺定義が曖昧なんだろうか
8 ななしのよっしん
2012/04/24(火) 21:47:41 ID: Eqb5lCorix
となりの豚トロ
9 ななしのよっしん
2013/05/21(火) 22:20:29 ID: 45XNA2GQvv
一度、うまい豚トロを食ってみたいものだ
10 ななしのよっしん
2016/08/28(日) 02:13:31 ID: 6iA2qWme/s
鹿児島に「豚とろ」という名前のラーメン屋があるんだが、
チャーシューがとても美味しいんだ。
11 ななしのよっしん
2017/10/20(金) 19:15:36 ID: QAC25cHWF7
豚とろ大好き
煮ても焼いても美味い

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